Los huevos revueltos son una excelente opción para el desayuno, porque es simple, rápido, nutritivo y sabroso. Pero cocinar huevos normales es un poco interesante. Ahora le diremos cómo hacer huevos revueltos con champiñones.
Huevos revueltos con champiñones - receta
Ingredientes:
- champiñones crudos - 200 g;
- huevos de gallina grandes - 5-6 piezas;
- cebolla - 120 g;
- pimienta;
- sal;
- cúrcuma .
Preparación
Las cebollas se cortan desmenuzadamente, los champiñones se cortan en tiras finas. Las cebollas se fríen ligeramente, y luego les enviamos hongos preparados y los cocinamos hasta que estén rosados. Luego agrega cúrcuma y pimienta. Arriba rompemos los huevos y les agregamos sal. Cubra la sartén con una tapa y fría los huevos con champiñones y cebollas hasta que la proteína se espese.
Huevos revueltos con champiñones y tomates
Ingredientes:
- champiñones en vinagre - 120 g;
- huevos - 4 piezas;
- pimienta - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- manteca derretida - 20 g;
- sal;
- verdes.
Preparación
Champiñones marinados cortados en rodajas y ligeramente fritos. En una sartén por separado sobre la manteca de cerdo fríe los tomates cortados en rodajas, los pimientos dulces y las cebollas picadas. Extendemos los champiñones de la parte superior y rompemos los huevos. Freír hasta que estén cocidos bajo una tapa a fuego medio.
Huevos revueltos con champiñones, tomates y queso
Ingredientes:
- setas medianas - 4 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- ramita de eneldo - 2 pcs.;
- tomates - 2 pzs .;
- queso - 40 g;
- mantequilla - 30 g;
- sal;
- pimienta;
- aceite de girasol
Preparación
Cortamos los champiñones en rodajas finas. Los ponemos en una sartén seca y dejamos que los líquidos de los hongos se evaporen. Luego echamos el aceite y freímos los champiñones. Los tomates cortan rebanadas y las agregan a los champiñones, fríen ligeramente. Luego manejamos huevos, sal, pimienta al gusto, espolvoreamos con queso rallado y hierbas picadas. Freír los huevos con la tapa cerrada hasta que estén cocidos. Y luego inmediatamente caliente servido a la mesa.
Cómo cocinar huevos revueltos y champiñones en un horno
Ingredientes:
- champiñones champiñones - 190 g;
- crema 33% de grasa - 200 ml;
- puerro 1 pc;
- Huevos de gallina de tamaño mediano - 7 piezas;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Picar champiñones y puerros. Fría en aceite. Pimienta y sal sazonan al gusto. En la parte inferior de la fuente para hornear, vierta la crema, cubra con champiñones y cebolla, y desde arriba rompemos los huevos. Solim ellos y pimienta al gusto. Enviamos los huevos al horno. Estará listo en aproximadamente 20 minutos si la temperatura en el horno es de 180 grados.