Solyanka con cebada perlada

Solyanka es un primer plato delicioso y muy satisfactorio. Prepáralo con varias carnes o champiñones. En este artículo, le diremos cómo preparar un batiburrillo con cebada perlada.

Receta de hierba de mar con cebada perlada

Ingredientes:

Preparación

Carne de vaca y lengua cortada y hervida hasta que esté cocida. La carne hervida y el jamón se cortan en cubitos. Cebada perlada vierta agua (1 litro) y cocine hasta que esté medio lista. Fusionamos el agua. Freír la cebolla en aceite vegetal, agregarle pepino cortado en cubitos y pasta de tomate. Bajamos la carne al caldo y las papas se cortan en trozos pequeños. Hervir durante 15 minutos, agregar repostaje y cebada perlada. Cocine por 15 minutos, luego apague el fuego. Antes de servir, coloca la crema agria, una rodaja de limón y algunas aceitunas en el plato con carne sin cáscara y cebada perlada.

Mushroom hodgepodge con cebada perlada en un multivark

Ingredientes:

Preparación

Remoje la cebada perlada en agua tibia por la noche. En la sartén de la multivarka vierta el aceite vegetal, coloque las zanahorias y las cebollas cortadas en cubitos. En el modo "Freír" (si no hay tal función en el multivarquet, entonces puede freír en el modo "Hornear"), revolviendo, preparar durante 15 minutos. Luego agregue las papas picadas y cocine por otros 10 minutos. Ahora agregue la cebada perlada, carne en rodajas, salchichas y pepinos.

Si los champiñones son pequeños, pueden agregarse completamente o cortarse por la mitad. Del mismo modo, y las aceitunas. La pasta de tomate se cría en 50 ml de caldo, se agrega azúcar y se vierte la mezcla en una cacerola. Agregue pimienta negra molida, sal y todo esto vierta caldo de pollo hirviendo.

En el modo "Quenching", cocinamos 30 minutos, 5 minutos antes del final del proceso de cocción, agregamos perejil triturado y hojas de laurel. Después de terminar la cocción, deje la mezcla de champiñones durante otros 20 minutos en la multivarka para que se adhiera. En cada plato antes de servir, agregue una cucharada de crema agria y una rodaja de limón.