El calabacín es muy popular entre los amantes de los platos ligeros de verano, ya que tiene una pulpa tierna y jugosa y baja en calorías. El sabor de este vegetal es bastante fresco, pero este hecho no puede considerarse un inconveniente. Todo lo contrario. Se puede preparar agregando una variedad de ingredientes, condimentos y especias, sin temor a la incompatibilidad de sabores o sabores. Cada vez, el resultado será una nueva luz o más intensa, pero en cualquier caso un plato sabroso y ciertamente útil.
Hoy hablaremos sobre las opciones para hacer deliciosos calabacines horneados con queso. En este caso, resultan deliciosos, tienen un sabor picante cremoso y al mismo tiempo son bastante dietéticos, ya que se cocinan en un horno o multivark, y no en una sartén con mucha grasa.
Calabacines al horno con tomate y queso
Ingredientes:
- zucchini tamaño mediano - 2 piezas.
- tomate fresco del mismo tamaño con calabacín - 3 pzs .;
- queso duro - 220 g;
- ajo - 3 dientes;
- sal - al gusto;
- pimienta negra - al gusto;
- aceite vegetal - 15 ml;
- verdes picados - al gusto.
Preparación
Los calabacines se lavan, se secan y se cortan en círculos de un centímetro de grosor, se rocían con sal y se dejan durante diez minutos. Luego sumergemos una servilleta o una toalla de papel con el jugo que se ha separado y esparcimos una capa sobre una bandeja para hornear engrasada o una fuente de horno adecuada. Desde arriba, sazone cada pieza con pimienta, ajo picado y coloque encima de una rebanada de tomate precortado, sal, pimienta y hornee en el horno, caliente a 200 grados durante treinta minutos. Diez minutos antes del final de la cocción, vierta el queso sobre el rallador.
Servimos a la mesa, espolvoreado con hierbas picadas.
Calabacines horneados con pollo y queso en el multivark
Ingredientes:
- tamaño mediano de calabacín joven - 1 pc;
- pollo picado - 250 g;
- queso duro - 120 g;
- ajo - 1 diente;
- zanahorias pequeñas - 1 pc;
- cebolla - 1 pc;
- migas de pan - 25 g;
- sal - al gusto;
- hierbas picantes - al gusto;
- aceite vegetal - 35 ml;
- hierbas picadas.
Preparación
Las zanahorias y las cebollas se lavan, se limpian, se cortan en cubos o pajas y se deja que el aceite vegetal en el tazón de fuente de los multivark diez minutos en el modo "Hornear" o "Freír". A continuación, agregue la carne picada, sal, sazone con hierbas a su gusto, freír otros quince minutos, y poner en los platos. Lavado en seco y cortado en anillos con un grosor de aproximadamente uno a uno y medio centímetros de calabaza, frotado con ajo molido, sumergido en pan rallado y puesto en un cuenco multivarka. Desde arriba distribuya la fritura preparada con carne picada y espolvoree con queso rallado. Preparamos el plato en el modo "Hornear" durante veinticinco minutos.
Servimos la mesa con tomates frescos, condimentando con hierbas.
Calabacines horneados en el horno con queso derretido
Ingredientes:
- tamaño mediano de calabacín joven - 3 piezas;
- queso procesado - 450 g;
- queso duro - 120 g;
- cebolla - 230 g;
- huevos - 5 piezas.
- sal - al gusto;
- hierbas picantes - al gusto;
- aceite vegetal - 50 ml;
- hierbas picadas.
Preparación
El calabacín lavado se corta en círculos con un espesor de cinco a siete milímetros, y el queso fundido con cubos o placas arbitrarias. Las cebollas se limpian y trituran con anillos, cortando verduras frescas.
Mezcle en un tazón grande con todos los ingredientes, a excepción de los huevos, caliente en una sartén hasta que el queso se derrita y deje que se enfríe un poco. A continuación, agregue los huevos ligeramente batidos con sal y una mezcla de hierbas, revuelva y transfiera a un molde para hornear engrasado. Cocemos en el horno a una temperatura de 180 grados durante cincuenta minutos.