Todo el mundo ama los panqueques fragantes calientes sin excepción. Puedes cocinarlos así, puedes servirlos con miel, mermelada y puedes rellenar cualquier relleno e inmediatamente se convierten en un refrigerio interesante y elegante. Le ofrecemos varias recetas de panqueques con queso, que seguramente le gustarán y se convertirán en un regalo favorito en su mesa.
Panqueques con salmón y queso
Ingredientes:
Para panqueques:
- harina - 1,5 artículos;
- leche - 600 ml;
- huevo - 3 piezas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- sal - pellizco.
Para el relleno:
- salmón ligeramente salado - 200 g;
- queso procesado - 200 g.
Preparación
En un tazón, romper los huevos y batirlos con una batidora hasta obtener una espuma firme. Luego vertimos un poco de leche, ponemos sal y azúcar, viertemos gradualmente la harina. Revuelva la masa, agregue el resto de la leche y el aceite vegetal. Sartén el aceite de freír, vierta el cucharón de la masa y fría los panqueques en ambos lados. A continuación, los engrasamos con queso derretido y los untamos con salmón salado. Doblamos los panqueques con tubos y los servimos sobre la mesa.
Panqueques con salchicha y queso
Ingredientes:
- leche - 1 l;
- sal - una pizca;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal;
- huevo - 3 piezas;
- harina - 400 g.
Para el relleno:
- salchicha hervida - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- mantequilla.
Preparación
Primero, vierta la leche en un recipiente y vierta gradualmente la harina tamizada, mezclando todo hasta la homogeneidad. Luego agregue huevos, sal, azúcar y aceite vegetal. Después de eso, hornea panqueques delgados de la masa recibida. Salchicha cocida en cubos picados, queso duro frotado en un teuroechke grande y mezclarlos en un tazón. Ahora ponga el relleno en cada panqueque y envuélvalo con un sobre. Apilamos tortitas rellenas en una bandeja para hornear y lo enviamos al horno precalentado durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita por completo. ¡Nuestros panqueques con salchichas y queso están listos!
Panqueques con queso y ajo
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 1 artículo;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- queso duro - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal;
- sal.
Preparación
Batir bien el huevo con sal. Agregue el kéfir, vierta la harina y agregue el aceite vegetal. Mezclamos la masa líquida homogénea para panqueques y los fritamos periódicamente en una sartén caliente en ambos lados. Para el relleno tomamos queso, lo frotamos con un rallador grande, y pelamos el ajo de la cáscara, lo dejamos pasar por la prensa y lo mezclamos con el queso. Difundimos el relleno preparado para cada panqueque y lo envolvemos con "sobre". Preparado, para que los panqueques se transfieran a una forma engrasada, espolvorear con queso rallado y hornear en un horno precalentado durante 180 minutos y 10 minutos.
Panqueques con caviar y queso
Ingredientes:
Para panqueques:
- harina - 150 g;
- leche - 1 artículo;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar y sal - pellizco;
- mantequilla - 30 g;
- coñac - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- cuajada de queso - 150 g;
- caviar rojo - 140 g.
Preparación
Mezcle la harina con sal y azúcar. Batir los huevos y medio
Freír la grasa de la sartén con aceite, calentar, verter la masa de cucharón y freír los panqueques en cada lado hasta que se doren. Cada panqueque se lubrica inmediatamente con mantequilla derretida, unta un poco de queso y se extiende uniformemente por toda la superficie. Encima, ponemos una cucharadita de caviar rojo y lo distribuimos a lo largo de la mitad del panqueque. Enrollamos panqueques en un rollo y servimos un refrigerio original a la mesa festiva.