El sésamo en una ensalada le da al plato no solo una textura interesante, sino también un agradable sabor a aceite que enfatiza con éxito el sabor de vegetales, carne y pescado.
En este artículo, consideraremos las recetas de ensaladas de verduras con sésamo, salmón, pollo y ternera. Las ensaladas con semillas de sésamo, cuyas recetas describiremos a continuación, se preparan de manera sencilla y rápida, y lo más importante es que tienen un excelente sabor.
Ensalada de pepino con pollo y semillas de sésamo
Ingredientes:
Para ensalada:
- filete de pollo hervido - 1 pieza;
- pepinos - 2 piezas;
- aceite de sésamo - 1/2 cucharadita;
- cebollas verdes - al gusto;
- Sésamo negro - 1/2 cucharadita.
Para repostar:
- Sésamo blanco (frito) - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- vinagre de arroz - 1 cda. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- jengibre (rallado) - 1 cucharadita;
- miso paste - 1 cucharadita.
Preparación
El filete de pollo hervido se clasifica en fibras, el pepino se corta en 4 partes a lo largo, y luego en pedazos grandes, cortamos las cebollas verdes. Las semillas de sésamo blanco frito se muelen en un molinillo de café y se mezclan con el resto de los ingredientes del aderezo.
Llenamos la ensalada antes de servir, servimos aceite de sésamo y decoramos con semillas de sésamo negro. Ensalada fácil con pollo y sésamo está listo!
Ensalada con carne de res con semillas de sésamo
Ingredientes:
Para repostar:
- cáscara de lima - 1 cucharadita;
- jugo de lima - 1/4 de siglo;
- vinagre de arroz - 2 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- miel - 1 cda. cuchara.
Para ensalada:
- carne de vacuno frita - 300 g;
- tomates cherry - 5-6 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- cebollas rojas - 1 pc;
- sésamo - 1 cucharada cuchara.
Preparación
Carne cortada en tiras, cuartos de tomates, círculos de pepino y cebollas, semirretratos delgados. Los ingredientes para repostar se mezclan y vertimos una ensalada de carne y verduras. Decoramos el plato con semillas de sésamo.
Ensalada de salmón y semillas de sésamo
Ingredientes:
Para ensalada:
- rúcula - 60 g;
- aguacates - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- salmón ahumado - 100 g;
- sésamo - 1 cucharada cuchara.
Para repostar:
- lima - 1 pieza;
- aceite de oliva - medio siglo;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El jugo de lima se mezcla con mantequilla, sal y pimienta. Llenamos la mezcla resultante con una ensalada de aguacate en rodajas, rodajas de salmón, pepino y rúcula. Espolvoree el plato preparado con semillas de sésamo. Ensalada con salmón está listo!