El aroma del café fuerte de la mañana nos hace amar la vida nuevamente y un nuevo día que ha llegado. Una bebida mágica nos da una carga de vigor y energía. Y que realmente era de alta calidad y real, tienes que recorrer todo el camino desde el grano tostado hasta la bebida preparada en la taza. Para esto, necesitamos un dispositivo especial: un molinillo de café.
¿Qué molinillo de café elegir?
Hay al menos 2 tipos de molinillos de café, si hablamos de dispositivos eléctricos. Estos son instrumentos de cuchillo y molino. Los cuchillos muelen los granos con cuchillos afilados, girando a una velocidad tremenda. El grado de molido del café en este caso dependerá del tiempo del molinillo de café.
Cómo elegir un afilador de cuchillos para el hogar: preste atención a indicadores como la potencia, la forma en que se pone en funcionamiento, la cantidad de carga. La potencia de una amoladora con cuchillas puede variar entre 140-220 W, con dispositivos de mayor potencia que no se producen, debido a la carbonización de los granos de café, el sabor del café ciertamente se deteriorará.
En cuanto a la forma de encenderlo, esto se puede hacer presionando el botón o presionando y sosteniendo la tapa. El segundo tipo de molinillo de café no es muy conveniente, porque debes mantener la mano sobre la tapa hasta que el café se mueva.
La cantidad que elija depende de la cantidad de personas que consumen café en su casa. Para dos personas, por ejemplo, habrá un recipiente mínimo residual de 30 gramos. No es recomendable moler el mismo café para el futuro, ya que su almacenamiento a largo plazo arruina su sabor y sabor.
Cómo elegir un molinillo para café: en este tipo de máquina, los granos de café se muelen, pasando entre discos de acero por analogía con un molino. Una molienda tan uniforme le permite preparar deliciosas y deliciosas bebidas de café: cappuccino , mocha, espresso .
El proceso de control en este caso es completamente automático, y puede establecer el modo de molienda deseado. Algunos modelos tienen hasta 14 grados, por lo que tiene un gran campo para experimentos.
Cuando se le preguntó qué molinillo de café es mejor elegir, cuchillo o piedra de molino, puede responder que todo depende de cómo prefiere preparar café. Si cocina en un turco, su opción es un cuchillo afilador. Para los cereales, también es mejor elegir una amoladora con cuchillos. La piedra de molino es adecuada para aquellos que prefieren cafeteras geiser.