Ensalada con salchicha ahumada: un plato versátil que diversifica su mesa diaria y le da un aspecto elegante. Resulta ser increíblemente sabroso, lleno con una nota ahumada picante. Le ofrecemos varias recetas comprobadas para preparar ensaladas con salchicha ahumada.
Ensalada con salchicha ahumada y patatas
Ingredientes:
- patatas - 2 piezas;
- pimiento en conserva - 150 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- guisantes congelados - 100 g;
- salchicha ahumada - 100 g;
- crema agria - 50 ml;
- yema de huevo - 1 pieza;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- especias;
- cebollas verdes.
Preparación
Las verduras frescas son mías, limpias, hervir hasta que estén blandas y cortadas en cubos. Pimientos en conserva y pajitas cortadas en salchichas. Los guisantes congelados se cocinan en agua ligeramente salada y combinan todos los ingredientes en un tazón. Llenamos la ensalada con crema agria, batida con yema, agregamos jugo de limón y espolvoreamos con especias y cebollas verdes picadas.
Ensalada "Straw" con pepino y salchicha ahumada
Ingredientes:
- Maíz dulce enlatado - 1 lata;
- salchicha ahumada - 300 g;
- huevo - 4 piezas;
- mayonesa magra - para reabastecimiento de combustible;
- pepino fresco - 2 pz.
Preparación
Entonces, primero ponga los huevos en agua fría, ponga el tazón sobre el fuego y cocínelo hasta que esté listo. Luego enfriamos, los limpiamos del caparazón y los cortamos con pajas finas. Del mismo modo, tritura salchichas y pepino fresco. Con el maíz enlatado, combine cuidadosamente el líquido y los nucleolos se descartan en un colador. ¡Ponemos todo en una hermosa ensaladera, llenamos el plato con mayonesa y lo servimos sobre la mesa!
Receta de ensalada con repollo y salchicha ahumada
Ingredientes:
- repollo blanco - 0.5 tenedor;
- tomates frescos - 5 piezas.
- salchicha ahumada - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso duro - 200 g;
- especias.
Para repostar:
- aceite de oliva - 50 ml;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de soja - 30 ml.
Preparación
¿Cómo hacer una ensalada con salchicha ahumada y repollo? Primero, preparemos el aderezo: vierta un poco de aceite de oliva en el recipiente, eche una pizca de condimentos, ajo, pre triturado y mezcle bien. Luego vierta un poco de salsa de soja y deje la mezcla para infundir por un tiempo. Del repollo blanco, corte cuidadosamente un tocón, triture finamente las hojas con pajuelas, colóquelas en un recipiente hondo, saléelas y amasécelas cuidadosamente. La bombilla se limpia, se corta en medias anillas y se agrega al repollo. Los tomates son triturados y enviados a una ensaladera. La salchicha se limpia de la piel, picada con pajitas pequeñas, y el queso se ralla o se trituran en un rallador. Todo mezclado, espolvoreado con hierbas picadas, sazone con salsa y mezcle bien. Damos la ensalada a reposar durante 15 minutos, y luego se extiende en platos y se envía a la mesa.
Ensalada simple con salchicha ahumada y maíz
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 400 g;
- maíz enlatado - 300 g;
- guisantes verdes en conserva - 100 g;
- zanahorias - 3 piezas;
- eneldo - 1 manojo;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- especias.
Preparación
Las zanahorias se lavan bien con agua corriente, se limpian con una toalla, se limpian y se muelen en el rallador, se le agrega sal fina y se deja de lado por unos minutos. La salchicha se libera de la película y se corta en rebanadas pequeñas. El eneldo, el perejil y la cebolla se lavan con agua tibia, se sacuden y se trituran con un cuchillo. Fusionamos el líquido del maíz y las propias semillas se lavan completamente bajo el agua. Todos los ingredientes resultantes se disponen en un recipiente hondo, se ponen pequeños guisantes verdes, se agrega mayonesa y se mezcla todo bien. Luego insistimos en la ensalada durante 15 minutos en la nevera y, decorando con hojas enteras de perejil, servimos en la mesa.