- Dirección: Bank St y Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australia;
- Sitio web: sydneyfishmarket.com.au;
- Teléfono: +61 2 9004 1100;
- Abierto: 07.00-16.30
El famoso mercado de pescado de Sydney se encuentra en la costa de Blackwattle Bay, en el suburbio occidental de Pirmont. Si necesita llegar desde el distrito central de negocios de Sydney , deberá conducir unos 2 km hacia el oeste. El mercado fue fundado en 1945 por las autoridades y era de propiedad privada en 1994. Este es el tercer mercado de pescado más grande del mundo y el más grande en todo el Hemisferio Sur. Todos los días se venden alrededor de 52 toneladas de pescado y marisco aquí.
¿Cómo llegar?
Si desea visitar este increíble bazar, debe tomar el tren desde el tren ligero de Inner West, la siguiente estación desde Lilyfield hasta la estación "Fish Market".
¿Para qué es famoso el mercado?
El moderno mercado de pescado en Sydney incluye:
- muelle de pesca;
- tiendas que venden pescados y mariscos frescos;
- puntos de venta para la realización de delicias;
- barra de sushi;
- panadería;
- tienda de regalos;
- el mercado para la venta de verduras y frutas;
- tiendas de flores;
- tiendas que venden carne;
- una escuela para entrenar la correcta preparación de pescados y mariscos, produciendo anualmente hasta 13,000 chefs expertos al año;
- área de recreación:
- zona para visitas de los visitantes.
Todos los días se realizan ventas de productos del mar, que pueden comprar golosinas como mayoristas y compradores ordinarios. Para los turistas, las excursiones a menudo se organizan aquí. La mayoría de los viajeros están impresionados por la conveniente infraestructura del mercado y su rica variedad: puedes comprar productos de pescado en casa, o puedes probarlos en un acogedor café local.
En el mercado de pescado de Sydney se venden las ostras australianas más deliciosas y jugosas, el pescado para sashimi, en rodajas justo detrás del mostrador, calamar, pulpo, lucian, perca blanca, trucha de mar, camarones, langosta, cangrejo, aguja azul gigante, atún, caballa plateado y mucho más. Todos los habitantes del mar mencionados anteriormente son capturados temprano en la mañana y enviados inmediatamente al mercado para su venta. Aunque hay muchos cafés acogedores en el mercado, donde se pueden degustar exquisiteces de pescados y mariscos, tiendas donde se venden quesos, vinos, salsas, etc., también hay suficiente. No está prohibido fotografiar aquí.
¿Qué hacer además de ir de compras?
Hay un centro de atención al cliente en el mercado, donde cualquiera puede obtener información exhaustiva sobre el surtido de productos del mar, las condiciones de su almacenamiento y transporte, así como la forma correcta de preparación. Tres veces al año, la administración del bazar publica el boletín FISHlineNews, que contiene las recetas más originales para cocinar pescado y otros mariscos, una lista de los restaurantes más de moda y de moda y consejos gastronómicos de famosos especialistas culinarios especializados en productos del mar.
El mercado a menudo alberga varios eventos: actuaciones de grupos musicales, vacaciones de los amantes del mejillón, donde las ostras y los mejillones se sirven con vino fino, y las vacaciones Fleet Blessing es un evento cultural y religioso que debe hacer que los pescadores locales sean más afortunados en la próxima temporada y protegerlos.
Compras en el mercado
Determine qué comprar en el mercado, será difícil. Los conjuntos calientes o fríos son especialmente populares. El primero generalmente incluye pescado de diferentes variedades, tostado o cocinado a la parrilla: salmón, baramundi, etc. Si planea caminar todo el día por la ciudad y va a tomar un refrigerio, tómese un juego de frío con langostas y gambas.
La mayoría de los turistas se sienten atraídos por acogedores cafés en el muelle. Aquí al aire libre tendrá la oportunidad única de deleitarse con ostiones a la parrilla, ostras frescas o ostras, un mar o kilpatrick (con tocino), camarones en forma hervida de shish kebab, cachorros de pulpo o anillos de calamar asado en masa. Si lo desea, los platos se prepararán directamente con usted, con pescado y otros mariscos limpios y separados. Lo mismo se hace en pequeñas tiendas, que simplemente brillan con pureza.
Aunque el mercado de pescado no es un monumento arquitectónico, es muy popular debido a su ambiente especial: sus clientes habituales no son solo comerciantes y turistas, sino también artistas con fotógrafos, inspirados en la especial vida interior del mercado. El sistema electrónico de subastas holandesas opera en el mercado.
| | | |
| | | |
| | | |
