Todos los dietistas eligen cuidadosamente platos para la mesa festiva, para que no sean calóricos y dañinos. Argumentan que los alimentos dietéticos también pueden ser muy sabrosos. Para no mejorar en las vacaciones de Año Nuevo, es necesario conocer algunos secretos que utilizan muchos dietistas.
Consejos de Año Nuevo
- La carne roja se reemplaza con un ave y, como postre, se sirven frutas y queso. Haga un corte de vegetales.
- En lugar de freír, cocine en el horno o en la parrilla.
- Si eres diestro, entonces come con tu mano izquierda. Gracias a esto, comerás despacio, lo que significa que no engordarás.
- Después de una comida, salir al aire libre, jugar bolas de nieve o ir en trineo. Será un entretenimiento maravilloso en la víspera de Año Nuevo.
- En la mañana del 1 de enero, es necesario desayunar con algo ligero y nutritivo.
- El 31 de diciembre, es necesario tomar el desayuno, el almuerzo y la cena, para que durante la víspera de Año Nuevo no quieras comer mucho.
- Puede intentar todo lo que quiera, pero solo como mínimo.
- En la mesa festiva, siéntese en algún lugar a un lado, para que no tenga muchos platillos prohibidos delante de usted.
Algunas recetas
"Shuba" en una nueva forma
"Arenque debajo del abrigo de pieles" es una ensalada muy popular que se puede encontrar literalmente en cada mesa de Año Nuevo. Pero los nutricionistas ofrecen una nueva versión de este plato. Se calcula para 4 porciones, cada una de las cuales contiene 450 kcal y 5 g de grasa.
Ingredientes:
- pechuga de pato - 300 g;
- arroz - 200 g;
- caldo bajo en grasa - 100 g;
- piña en conserva - 1 lata;
- zanahorias - 1 pieza;
- vino blanco seco - 5 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- raíz de jengibre - 40 g;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
Las zanahorias se deben cortar en cubos, poner en una cacerola y agregar medio litro de agua. Agregue el arroz a la zanahoria y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Es hora de hacer adobo. Para hacer esto, mezcle el jengibre , el ajo y la salsa de soja picados finamente. El pecho se debe verter con adobo y ponerlo en fuego pequeño para extinguirlo. Las piñas y las cebollas se deben cortar en cubos. Al pecho, agregue 0.3 litros de agua, caldo, piña, cebolla, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos. El pato listo para usar debe colocarse en un plato y cubrirse con una "capa" de arroz y zanahorias. Agregue el adobo y decore con verdes.
Una vinagreta inusual
El plato está diseñado para 4 porciones, cada una de las cuales tiene 195 kcal y 8 gramos de grasa.
Ingredientes:
- filetes de arenque - 1 pc;
- té fuerte - 1 artículo;
- remolacha - 2 piezas.
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- pepino - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
Las verduras deben hervirse y cortarse en cubos. Picar finamente cebolla y pepino. Coloque el filete en un recipiente y viértalo con un té fuerte durante 20 minutos. Luego córtalo en rodajas. Todos los ingredientes deben mezclarse y agregar sal, pimienta y aceite de oliva.
Útil "Olivier"
Bueno, qué año nuevo sin el favorito de todos "Olivier", pero esta ensalada aderezada con mayonesa es muy calórica. Pero si cambia la receta ligeramente, obtendrá una ensalada muy deliciosa, pero dietética. El plato está diseñado para 4 porciones, cada una con 127 calorías y 2 gramos de grasa.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 200 g;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 3 piezas;
- pepino - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- huevo - 3 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- guisantes verdes - 1 cda.
Para salsa:
- yogur natural - 5 cucharadas. cucharas;
- crema agria baja en grasa - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- escaldado con agua hirviendo - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
El pecho, las papas, las zanahorias y los huevos deben hervirse. Todos los ingredientes deben cortarse en cubos y mezclarse. Por separado, prepare la salsa y sazone con una ensalada.
Estos simples consejos y recetas te ayudarán a mantener tu peso y no mejorar en la víspera de Año Nuevo.