Si le encanta la pizza, pero no quiere meterse con la prueba, ¡le sugerimos que lea este artículo! En él hablaremos sobre las recetas de pizza de hojaldre, que son increíblemente simples y facilitarán en gran medida su vida.
¿Cómo hacer hojaldre para pizza?
Ingredientes:
- agua filtrada - 205 ml;
- margarina - 45 g;
- sal - 5 g;
- harina - 495 g.
Preparación
El agua se pone durante 25 minutos en el congelador. Mientras tanto, tamice cuidadosamente la harina con sal y vierta gradualmente en agua. Mezclamos una masa homogénea y empinada, la enrollamos en una bola y la cubrimos con una toalla de cocina. A continuación, retiramos la masa en el refrigerador y esperamos 1,5 horas.
La margarina se ablanda a temperatura ambiente, formamos una barra y la enviamos al congelador. Cuando los productos se enfríen, saque la masa, extiéndala y déle la misma forma que la margarina, solo unas pocas veces más. Ponemos la margarina en el centro y formamos el "sobre", rasgando los bordes. La mesa está rociada abundantemente con harina y enrollamos la masa en una capa delgada, colocándola con costuras. Ahora agregue la pieza de trabajo 3 veces y vuelva a extenderla en longitud. Nuevamente, agregue la segunda capa y quítela durante 1 hora en el refrigerador. Después de enfriar, la masa de hojaldre casera cocida se utiliza como base para la pizza.
Pizza hecha de hojaldre en el horno
Ingredientes:
- hojaldre: 505 g;
- ketchup - 35 ml;
- queso - 345 g;
- salchicha - 155 g;
- aceitunas - 10 piezas;
- tomates cherry - 5 piezas;
- aceite de oliva - 15 ml.
Preparación
La masa se extiende con un rodillo y se coloca en una bandeja para hornear. A través de toda la superficie, perfore con un tenedor para que no se hinche. Luego lo cubrimos con ketchup y preparamos el relleno: salchicha molida, aceitunas, cortados en rodajas y tomates, cortados en rodajas. Espolvoree la pizza del pastel de hojaldre terminado con queso rallado, vierta el aceite de oliva y hornee durante 25 minutos en un horno precalentado.
Hojaldre de pizza en el horno
Ingredientes:
- hojaldre de levadura - 155 g;
- jamón - 315 g;
- pepino salado - 95 g;
- queso de variedades duras - 135 g;
- ketchup - 35 ml.
Preparación
Antes de comenzar a hacer pizza, saque la masa de hojaldre del congelador y descongélela.
Cortamos el jamón en rebanadas pequeñas y cortamos el pepino salado en círculos. La masa descongelada se enrolla en una capa delgada, la colocamos en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino y la colocamos sobre ketchup a fondo. Extienda uniformemente el jamón, el pepino salado y espolvoree abundante queso rallado. Hornee la pizza en un horno caliente durante 15 minutos a una temperatura de 185 grados.
Mini pizza en hojaldre en el horno
Ingredientes:
- hojaldre - 455 g;
- huevo - 2 piezas;
- la sal es pequeña, pizca;
- tomate maduro - 1 pieza;
- especias;
- queso crema - 115 g;
- queso de variedades duras - 185 g;
- perejil fresco - 20 g.
Preparación
En un tazón pequeño, bata el huevo con sal. Espolvorea la superficie de trabajo ligeramente con harina,