Chuletas de pollo con repollo: un plato jugoso y sorprendentemente sabroso, que complacerá a todos sus invitados. Se prepara con la suficiente rapidez y se adaptará a cualquier guarnición.
Chuletas de pollo con coliflor
Ingredientes:
- coliflor - 600 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- filete de pollo - 300 g;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- hinojo fresco;
- huevo - 2 pz.
Preparación
Corte el repollo en inflorescencias pequeñas y hierva durante 5 minutos en agua hirviendo con sal. Esta vez procesamos el filete de pollo y lo molturamos con una picadora de carne. Cortamos el perejil y el eneldo con un cuchillo y batimos el repollo en una licuadora. Ahora combine el pollo molido, los huevos, el repollo, las verduras, vierta la harina y tírelas al gusto. Mezcle cuidadosamente todo y esparza la masa en porciones pequeñas con una cuchara sobre la sartén calentada con aceite. Freír las chuletas de pollo con col a un color dorado en ambos lados.
Chuletas de pollo con col
Ingredientes:
- pollo picado - 1 kg;
- repollo Pekín - 700 g;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- verdes de perejil - al gusto.
Preparación
Lavamos repollo y trituramos. Limpiamos la bombilla, la cortamos ligeramente con un cuchillo y la pasamos al aceite vegetal. Luego arroje el repollo, mezcle y fríe todos juntos por unos 10 minutos. En un tazón hondo, extienda la carne picada de pollo, pase el huevo, esparza el asado, verduras picadas y mezcle bien. Del relleno preparado hacemos chuletas de pollo con repollo, las ponemos en un molde y las ponemos en el horno, apretadas con papel de aluminio en la parte superior, durante 40 minutos.
Chuletas de pechuga de pollo con chucrut>
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 600 g;
- repollo agrio- 300 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- hogaza - 1 rebanada;
- crema agria - 50 ml;
- especias;
- leche - 0,5 artículos;
- aceite vegetal
Preparación
Cortar el pan empapado en leche y dejar reposar durante 15 minutos. Cocer el repollo de quinca, tirarlo en un colador y dejar que se drene el agua. Bulbo limpio y anillos de corte grueso. Ahora giramos la carne de pollo en un cuenco a través de una picadora de carne, agregamos un rayo, una rebanada de pan remojado y chucrut. Todos mezclan cuidadosamente, si es necesario, diluye el relleno con leche y agrega sal al gusto. A continuación, formamos los pedacitos y los colocamos en un recipiente engrasado de múltiples tazas. Desde arriba, lubrique cada pieza con crema agria y cocine las chuletas de pollo con repollo por unos 20 minutos. Antes de servir, espolvorea el plato con hierbas.