Buñuelos con leche cuajada - receta

Prostokvasha es adecuado no solo para el consumo directo, sino también para su uso como uno de los ingredientes de una amplia gama de platos, principalmente para hornear. Esta vez usamos leche cuajada como base para panqueques exuberantes y sabrosos.

Cómo cocinar panqueques con yogurt?

Ingredientes:

Preparación

En uno de los contenedores mezcle todos los ingredientes secos: harina tamizada, azúcar, polvo de hornear, refrescos y sal. En otro tazón, bata los huevos con yogur. Revolviendo constantemente, vierta la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcle bien. La masa para los buñuelos de leche cuajada debe ser lo suficientemente gruesa como para cubrir uniformemente la cuchara. Agregue la mantequilla derretida a la masa y proceda a freír.

Lubrique la sartén caliente con aceite vegetal y vierta porciones de masa de cualquier tamaño preferido. Una vez que la superficie de la masa esté cubierta con burbujas, voltee los buñuelos al otro lado y continúe cocinando. Servimos panqueques con miel, jarabe, mermelada o crema agria.

Cómo hacer buñuelos con levadura de leche cuajada?

Los buñuelos de levadura en leche cuajada resultan ser más magníficos y densos que de costumbre. Puede servir este plato para el desayuno con una taza de café , té y cualquier aditivo dulce a su discreción.

Ingredientes:

Preparación

Disuelva la levadura en una cuajada tibia y déjela durante 5 minutos. Mientras tanto, en un bol, tamiza la harina y mézclala con polvo de hornear, refrescos, azúcar y sal. Agregue el extracto de vainilla, los huevos y la mantequilla, vierta la solución de levadura en el yogur y deje la masa en el refrigerador durante la noche.

Por la mañana calentamos la sartén engrasada y freímos cremosos panqueques con yogurt y levadura hasta que estén rojos.

Cómo hornear panqueques con yogurt?

Ingredientes:

Preparación

Mezcle la harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Por separado, bata la leche cuajada con aceite y agua. Vierta la última mezcla en los ingredientes secos y amase una masa homogénea y espesa.

Las porciones de masa se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. Servimos panqueques tanto en caliente como en frío.

Cómo hornear panqueques de chocolate con yogurt?

Ingredientes:

Preparación

Para preparar los panqueques en un tazón hondo, mezcle la harina tamizada con cacao en polvo, azúcar, canela, polvo de hornear, refrescos y sal. Por separado, mezcle los huevos con yogurt, aceite vegetal y extracto de vainilla. Al conectar ambas mezclas, amase una masa espesa y uniforme, si lo desea, puede diluirse con trozos de chocolate.

En una sartén, calentamos el aceite vegetal y freímos las porciones de la masa con un color dorado en ambos lados. Servimos panqueques con jarabe, caramelo salado, crema batida o fruta en forma caliente o fría.