Cómo cocinar el filete de pavo?

En contraste con la carne de los animales, el pavo preparado de forma un poco diferente. Este plato no daña tu figura en absoluto y se convertirá en un plato de la corona en cualquier mesa. Le diremos hoy cómo preparar adecuadamente un bistec de un pavo, para que resulte tierno y jugoso.

Bistec de pavo en el horno

Ingredientes:

Preparación

Para la preparación de este plato original y jugoso, la carne se lava y se corta en las mismas piezas pequeñas de aproximadamente 2 centímetros de grosor. A continuación, vierta los filetes con especias y colóquelos en una bandeja para hornear, engrasada. Los tomates son míos, se limpian con una toalla, se trituran en círculos finos y se extienden uniformemente sobre la carne. Pre-encienda el horno, caliente a una temperatura de 180 ° C. Ahora llene suavemente la carne con tomates con yogurt o crema agria líquida y envíe la bandeja para hornear al horno. Después de una hora, apague el fuego y deje la carne en el horno durante 10 minutos con la puerta abierta. Ponemos filetes de pavo en platos y los servimos en una mesa con ensalada y vino seco rojo.

Filetes de pavo en una sartén

Ingredientes:

Preparación

La carne se lava, se corta en trozos con un grosor de unos 2 centímetros, se frota con una mezcla de especias, se cubre con una película alimenticia y se deja en remojo durante 20 minutos. Luego tomamos una sartén de hierro fundido, la untamos con aceite de oliva y, cuando se calienta un poco, colocamos ghee. Caliente bien la sartén, luego restamos el fuego y colocamos los filetes en una capa a una distancia uno del otro. Después de unos minutos, voltéelos y cocine otros 2 minutos. La tercera vez convertimos los filetes en una sartén y freímos hasta que se forme una costra dorada. Después de eso, restamos el fuego al mínimo, lo tapamos con una tapa y después de 2 minutos lo sacamos por completo del fuego. Retire la tapa, cubra la carne con papel de aluminio y déjela durante 5 minutos. Después de eso, cambiamos los filetes del filete de pavo a un plato y lo servimos con una ensalada de vegetales o simplemente con hojas de lechuga verdes.

Receta de carne de pavo a la parrilla

Ingredientes:

Preparación

La carne se corta a través de las fibras en aproximadamente 4 piezas idénticas. En un tazón, mezcle la mantequilla con la salsa de soja, las especias, ponga la carne en un adobo, mezcle y deje macerar durante un par de horas. Esta vez, encienda y prepare el brasero y cuando los carbones estén cubiertos con un recubrimiento blanco, engrase la rejilla con una pequeña cantidad de aceite. Después de eso, coloque los filetes y coloque la parrilla a una altura de 10 centímetros por encima de los carbones. Después de 10 minutos, voltee la carne con cuidado y fríela hasta que esté cocida. Sirva filetes inmediatamente con cualquier guarnición y verduras frescas.

Filete de pavo en multivark

Ingredientes:

Preparación

Le ofrecemos otra receta simple para cocinar filetes de pavo. La carne se enjuaga, se seca y se corta en 4 piezas idénticas. Mezcle la sal con pimienta y especias y frote a fondo esta mezcla de filetes. Extendemos el tazón del aceite multivark, ponemos las piezas de carne en una capa, cerramos el aparato y activamos el programa "Bake". Después de 20 minutos, abra la tapa, voltee la carne y cocine por otros 20 minutos. Los filetes listos se sirven inmediatamente en la mesa con guarnición.