El maíz joven, cocinado en la mazorca, es muy útil para el cuerpo humano. La cáscara de los granos, que permanece intacta después de la cocción, retiene por completo todas las propiedades, vitaminas, macro y microelementos. Cocinados por la cocina, los granos jóvenes limpian el cuerpo de toxinas y toxinas, y también contribuyen a la restauración del metabolismo .
Los propietarios de un dispositivo maravilloso llamado multivarker es mucho más fácil y más rápido para preparar mazorcas de maíz jóvenes en casa. Una vez que cocines el maíz con la ayuda de un ayudante de cocina, nunca volverás a la forma tradicional. El sabor del plato terminado con esta preparación es más jugoso y más aromático. Y el proceso en sí toma un poco de tiempo y es bastante fácil. No es necesario controlar la fuerza de la ebullición y el tiempo de cocción. Basta presionar un par de botones y el multivarker hará todo por sí mismo. Solo un cuento de hadas para amas de casa ocupadas.
A continuación le diremos en detalle cómo cocinar correctamente el maíz en un multivark, cuánto tiempo llevará y le ofrecerá varias opciones para cocinar.
Cómo cocinar un maíz joven en la mazorca en un multivark?
El mínimo necesario para cocinar maíz cocido en un multivark son sus mazorcas jóvenes y agua filtrada, en la que es posible agregar sal, azúcar granulada, así como varios componentes fragantes que le dan al plato un sabor completamente diferente. Pero esto es un aficionado. Muy a menudo, los consumidores prefieren el clásico para nosotros: las mazorcas cocidas con sal y mantequilla.
Hay dos formas principales de cocinar maíz en un multivark: en agua y vapor, que se adapta a sus necesidades y preferencias.
Vamos a detenernos primero en la primera variante y considerar cómo preparar un plato en agua. Para esto, las mazorcas de maíz jóvenes de variedades de azúcar se limpian de cáscaras verdes, estigmas y varillas y se lavan con agua corriente fría. Luego determinamos la capacidad del aparato de cocina y vertimos el agua filtrada. Debería ser suficiente para cubrir todo el plato, pero no superar el máximo nivel máximo permitido de la capacidad del multivark.
A voluntad y gusto, vertimos sal y azúcar granulada. Alternativamente, puede agregar cáscaras verdes y estigmas, que limpiamos al principio, poniendo la mitad en la parte inferior, y la segunda mitad para cubrir las mazorcas desde arriba. Esto le dará al maíz sabor y calidad extra y un sabor más intenso.
Luego, configure el modo "Legumbres", "Sopa" o "Varka" dependiendo de la marca de su multivark. El tiempo requerido para cocinar se elige dependiendo del grado de madurez del maíz. Para las mazorcas lecheras es suficiente quince minutos, y las ceras de leche deben prepararse durante treinta, y hasta cuarenta minutos.
Las mazorcas acabadas se pueden sazonar con sal, mantequilla, espolvorear con queso rallado o verter la salsa o el aderezo.
Cómo cocinar el maíz en una tienda de varios pares?
Para preparar un maíz dulce joven para una pareja, lo limpiamos de la cáscara, los estigmas y las varillas y lo enjuagamos con agua fría.
En la capacidad de la multivarka vierta un poco de agua e instale un soporte con agujeros para cocinar al vapor. Si es necesario, corte las mazorcas en barras y colóquelas en una cuadrícula en una capa a una corta distancia una de la otra. Configure el dispositivo en el modo "Cocción al vapor" o "Steam" y seleccione el tiempo de treinta minutos para el maíz de corteza y cincuenta minutos para las mazorcas más maduras.
Puede espolvorear mazorcas de sal y, si se desea, pimienta tanto antes como después de cocinar.