Todo el mundo sabe que el pescado es un producto útil, y se absorbe más rápido y más fácilmente que la carne, y las vitaminas, los microelementos contienen una gran cantidad. Un colín también se aplica a variedades dietéticas, ya que contiene poca grasa. Además, este pez es bastante accesible, por lo que puede estar presente en nuestra mesa con la frecuencia suficiente. Hoy te diremos la receta para preparar filetes de abadejo en un multivariable. Si tiene un asistente de cocina así, la comida se convertirá en un día festivo, porque mientras prepara un plato, puede descansar sin preocuparse de que se pueda quemar.
Filete de colín en la multivariante - receta
La preparación de este plato le llevará muy poco tiempo, pero gustará agradablemente.
Ingredientes:
- filetes de colín - 1 kg;
- crema agria 20% de contenido graso - 450 g;
- mantequilla - 20 g;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- agua 100 ml;
- verdes de eneldo y perejil - 50 g;
- queso rallado - 100 g;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
Los filetes de abadejo de Alaska se descongelan previamente, míos, se secan con una toalla de papel y se cortan en trozos de unos 3-4 cm de ancho. Corta las cebollas en medios anillos. En la sartén de la multivarka vierta el aceite vegetal, coloque el filete preparado, las cebollas en la parte superior y todo esto está ligeramente salado. Ahora estamos preparando la salsa, en la cual se guisará nuestro colín. Para hacer esto, mezcle la crema agria con agua en un recipiente profundo, agregue el eneldo verde triturado y el perejil, la sal y sus especias favoritas al gusto, mezcle todo a fondo. Llena la masa recibida con pescado. En el modo "Quenching", preparamos 40 minutos. Al final de la cocción, agregue la mantequilla y el queso rallado. Adorne puede ser servido con puré de papas, arroz hervido y cualquier vegetales. Si su multivarka está ocupado preparando otro plato, entonces puede cocinar los filetes de pollack en el horno .
Filete de colín en una caldera doble
Ingredientes:
- filetes de colín - 500 g;
- agua - 500 ml;
- sal, especias, jugo de limón.
Preparación
Filetes prelavados y secos frotados con sal y especias (puede tomar especias listas para pescar), espolvoree un poco con jugo de limón. Deje los filetes en esta forma durante 15-20 minutos, para que tenga tiempo de marinar.