Cuscús - uno de los platos más populares en muchos países árabes, que consiste en pequeños granos de manga, muchas veces cubiertos con una fina capa de harina. Aprendamos con usted cómo cocinar un cuscús en un multivarquet y agradar a los invitados con un plato delicioso y nutritivo.
Receta de cuscús en un multivarquet con carne
Ingredientes:
- cuscús - 200 g;
- filete de pollo - 300 g;
- zanahorias - 100 g;
- sal - una pizca;
- agua - 500 ml;
- canela - al gusto;
- aceite vegetal;
- pimienta negra molida.
Preparación
Para preparar el cuscús en un multivarque, preparamos todas las verduras primero. Las cebollas se limpian y pican finamente. Las zanahorias se limpian y se frotan con un rallador de melón. Filete de pollo aplastado en pequeños cubos. Ahora tome la olla, vierta un poco de aceite en la parte inferior y páselo por unos 3 minutos, periódicamente, revolviendo. Agregue las zanahorias, revuelva, fríe por otros 3 minutos, y luego extienda el filete en el asado y cocine todo junto en un fuego pequeño durante 10 minutos. Luego agrega agua y lleva a ebullición. Agregue sal, ponga canela, pimienta al gusto, mezcle. Vierta el cuscús, cierre inmediatamente la tapa de hierro fundido y retire el plato del fuego, insistiendo durante 5-7 minutos. Cus - kus durante este tiempo debe hincharse bien y absorber todo el líquido. Cuando sirva, espolvoree un plato de cuscús con hierbas frescas.
Receta de cuscús en el multivariante
Ingredientes:
- cuscús seco - 200 g;
- mantequilla - 50 g;
- pasas - 50 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- albaricoques secos - 50 g;
- ciruelas pasas - 50 g;
- agua - 2 cdas.
Preparación
Considere, una manera más de cómo cocinar el cuscús en un multivariante. En la parte inferior del recipiente, extendimos la mantequilla, activamos el modo "Hornear" y lo fundimos. A continuación, agregue las zanahorias deshilachadas y freír durante unos 15 minutos. A continuación, coloque los frutos secos prelavados y empapados: pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos. Todos mezclan cuidadosamente, vierten el cuscús, agregan agua, cierran la tapa y esperan la señal de disponibilidad. Ahora coloque las gachas en un plato, ponga otra rebanada de aceite, revuelva y sirva con vegetales frescos sobre la mesa, decorando el plato con verduras.