Trigo sarraceno con carne guisada: las recetas más deliciosas para un plato sencillo

El alforfón con estofado es un plato nutritivo y nutritivo que puedes alimentar fácilmente incluso a una gran familia. Por lo tanto, ella disfruta del merecido reconocimiento de las amas de casa, que buscan dominar las numerosas variaciones de recetas.

Cómo cocinar trigo sarraceno con estofado?

Un plato tan simple, a primera vista, como gachas de alforfón con estofado, tiene ciertas variedades de recetas, que difieren en algunos matices. Para hacer que el trigo sarraceno se desmenuce y tenga un sabor rico, debes considerar tales recomendaciones:

1. Lo primero que debe hacer es lavar el alforfón para que el agua esté limpia. Esto debe hacerse 3 o 4 veces.
2. Después de eso, el alforfón se coloca en una olla de agua, el nivel de los cuales debe ser de 2 dedos por encima del cereal, la sal y el hervor hasta que esté cocido. Otra opción: extinguir el trigo sarraceno directamente en la sartén con estofado.
3. Las cebollas se extienden en una sartén junto con las zanahorias, luego agregue el guiso y fría hasta el estado deseado. En caso de que el alforfón se cocine por separado, se adjunta al final, si no, luego agregue todos los ingredientes juntos durante el proceso de cocción.

Cómo cocinar alforfón con guiso en una sartén?

Uno de los métodos más simples de cocción es uno en el que el alforfón y la carne guisada se apagan simultáneamente en una sartén. Un sabor adicional del plato será dado por los champiñones, puede usar todos los hongos o bosques habituales. Durante la cocción, puede agregar ketchup, tomates, salsa de tomate o pasta.

Ingredientes:

• alforfón - 150 g;
• guiso - 1 olla;
• pasta de tomate - 2 cdas. l.
• champiñones - 100 g;
• cebollas - 1 pc

Preparación

1. Cortar y freír las cebollas con champiñones.
2. Agregue la pasta de tomate, especias al gusto.
3. Agregue el trigo sarraceno y vierta agua hirviendo sobre él para cubrirlo.
4. Guise a fuego lento, añadiendo agua periódicamente, hasta que el trigo sarraceno y el guiso no se descompongan hasta que estén cocidos.

Gachas de alforfón con estofado en estilo militar

Para sentir el sabor del plato, familiar de los viajes turísticos, permitirá que un soldado gachas de alforfón con estofado. Se asemeja a un plato cocinado en un fuego, pero se hace en casa. Con el fin de acercarse lo más posible a la cocina de campaña, se utiliza un tipo de utensilios de cocina para cocinar, que actuarán como una alternativa a la caldera. Puede ser una olla, una olla o un caldero.

Ingredientes:

• guiso - 1 olla;
• trigo sarraceno - 1 vaso;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pc

Preparación

1. El alforfón se debe calentar de antemano, usando una sartén seca para esto.
2. Zanahorias cortadas en tiras, y cebolla, medio anillos.
3. Derrita la grasa del estofado en el recipiente de cocción seleccionado, fríe la cebolla sobre ella, luego agrega las zanahorias.
4. Vierta el guiso y continúe freír.
5. Agregue el trigo sarraceno y vierta 2 tazas de agua hirviendo.
6. Guise a fuego lento hasta que el alforfón con estofado esté listo.

Trigo sarraceno con guiso de comerciante

Hay una receta, que es especialmente apreciada por las anfitrionas porque te permite disfrutar de un abundante almuerzo o cena: es trigo sarraceno con cebollas guisadas y zanahorias, cocinadas de forma comercial. La forma tradicional de cocinar implica el uso de guiso de cerdo , pero si se desea, puede reemplazarse con carne de res.

Ingredientes:

• guiso - 1 olla;
• trigo sarraceno - 1 vaso;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• salsa de tomate - 1 cda. l.

Preparación

1. Rallar las zanahorias, cortar las cebollas y freírlas.
2. Agregue la pasta de tomate, apáguela un poco y agregue el guiso.
3. Enjuague los grañones y agréguelos al resto de los productos.
4. Trigo sarraceno suelto con estofado de carne guisada durante unos 20 minutos.

Trigo sarraceno con carne guisada en caldero

Durante un viaje de senderismo o unas vacaciones en la casa de campo, un plato como el trigo sarraceno con pescado guisado es especialmente apreciado. El proceso de cocción es extremadamente simple, en media hora puedes disfrutar de deliciosos y fragantes platos, que son especialmente sabrosos para comer al aire libre. Para hacer esto, use un conjunto mínimo de productos, solo necesita abastecer una caldera y madera.

Ingredientes:

• alforfón - 400 g;
• guiso - 1 olla;
• cebolla - 1 pieza;
• verdes.

Preparación

1. Para hacer un fuego, ponle un caldero, ponle grasa del guiso.
2. Cortar la cebolla en anillos y freír.
3. Agregue el guiso, fría por 5 minutos.
4. Agregue el trigo sarraceno, agregue agua, sal, lleve a ebullición.
5. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Trigo sarraceno con guiso de carne de vacuno con hierbas picadas.

Trigo sarraceno con estofado en una olla en el horno

Un sabor inexpresable es con alforfón y estofado en una olla, esta es una de las variaciones más exitosas del plato. Fortalecer el sabor impresionante puede ser, si usa ajo. Se permite el uso de verduras (tomates, pimiento búlgaro, champiñones) y especias, que cada anfitriona puede elegir de acuerdo con su gusto.

Ingredientes:

• alforfón - 300 g;
• guiso - 1 olla;
• ajo - 2 dientes;
• cebollas - 1 pc

Preparación

1. Lave el alforfón y agregue agua. Agregue cebollas picadas y sal. Todos puestos en una capa uniforme.
2. Vuelva a llenar el agua para que cubra las gachas. Ponlo en el horno a 170 grados durante media hora.
3. Agregue el guiso y el ajo, guarde en el horno por otros 10 minutos, hasta que el delicioso alforfón con estofado esté listo.

Trigo sarraceno con estofado y verduras

Una maravillosa variante veraniega del plato es el trigo sarraceno con guiso, cuya receta incluye diferentes tipos de verduras. Si lo desea, puede agregar queso Adyghe rallado, una mezcla de hierbas aromáticas, todo tipo de especias, por ejemplo, romero y menta. En la etapa final de la cocina, puede espolvorear trigo sarraceno con hierbas picadas para su gusto: puede ser perejil, cilantro, eneldo, cebollas verdes.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 0,5 vasos;
• agua - 1 vaso;
• guiso - 1 olla;
• calabacín - 0,5 piezas;
• Pimienta búlgara - 0,5 piezas.
• apio - 1 tallo;
• tomate - 2 pzs.;
• especias;
• verdes.

Preparación

1. Enjuague y vierta agua en la grupa.
2. Cortar las verduras y freírlas durante unos minutos.
3. Agregue al trigo sarraceno de verduras, especias, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Agregue el estofado y dore hasta que esté listo.

Trigo sarraceno con guiso y champiñones - receta

Extremadamente popular es la receta para cocinar alforfón con estofado, que implica la adición de champiñones. Se pueden seleccionar a su gusto, pueden ser hongos, hongos ostra, cualquier tipo de setas del bosque. Se combinan perfectamente con los ingredientes principales y le dan a la comida un sabor picante.

Ingredientes:

• alforfón - 2 tazas;
• cebolla - 1 pieza;
• agua - 4 tazas;
• zanahorias - 1 pieza;
• champiñones - 200 g;
• guiso - 1 olla.

Preparación

1. Cortar y freír la cebolla y las zanahorias. Agregue los champiñones y continúe freír hasta que estén medio cocinados.
2. Conecta el estofado, freír.
3. Agregue la grupa lavada, agregue agua. Alforfón con estofado de estofado de ternera hasta que esté cocido.

Sopa de trigo sarraceno con estofado

y alforfón. El tiempo de ahorro se debe al hecho de que la carne se reemplaza por estofado, por lo que es posible alimentar la mesa a la mesa en un tiempo récord. Esta receta será indispensable si necesita cocinar sopa rápidamente para la cena.

Ingredientes:

• agua-2 l;
• trigo sarraceno - 0,5 vasos;
• patatas - 5 pcs.;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• guiso - 1 olla;
• verdes.

Preparación

1. Poner agua para que hierva. Mientras tanto, corta las verduras.
2. Pon el guiso en una sartén y caliéntalo. Agregue las cebollas y las zanahorias, fríalos.
3. Pon las papas y el trigo sarraceno en agua hirviendo, hierve hasta que estén cocidos.
4. Agrega el asado. Al final espolvorea con hierbas.

Cómo cocinar trigo sarraceno con estofado en un multivark?

s, colóquelos en el dispositivo y configure el modo deseado. Otra ventaja indudable es que en el proceso de cocción no es necesario usar muchos platos.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 2 tazas medidoras multivark;
• agua - 4 tazas;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de oliva - 1 cda. l.
• guiso - 1 olla;
• ajo - 2 dientes.

Preparación

1. Corta las cebollas y las zanahorias. Vierta aceite en el aparato y coloque las verduras. Establezca el modo "Hornear" durante 20 minutos.
2. Agregue estofado, ajo y corteza. Establezca el modo "Trigo sarraceno" durante 40 minutos.