Si desea hacer el aperitivo más satisfactorio y útil, una ensalada con una película es adecuada para resolver el problema de la mejor manera posible. Además de la crup, que es un verdadero almacén de vitaminas, proteínas, fibra y otras sustancias valiosas, será posible mejorar significativamente el valor nutricional de los alimentos.
Cómo cocinar una película para una ensalada?
Para preparar una deliciosa ensalada con kinoa, primero debe adquirir un suplemento valioso, prepararlo adecuadamente.
- Los grupos se empapan previamente en agua fría durante varias horas, lo que aliviará el producto de la amargura.
- Vierta una parte del cereal con dos partes de agua, agregue sal y cocine debajo de la tapa durante 15 minutos.
- La grupa reblandecida se volteó hacia un colador y se fue hasta el flujo completo de líquido y enfriamiento.
Ensalada con película y aguacate - receta
Ensalada con kinoa y aguacates es una opción ideal para una cena dietética diaria o un refrigerio ligero. El aperitivo calificará cualitativamente la sensación de hambre, llenará el cuerpo con la energía útil necesaria, sin empeorar la digestión. La mezcla de ensalada se puede reemplazar con repollo o lechuga de Pekín picada.
Ingredientes:
- kinoa - 150 g;
- aguacate y zanahorias - 1 pc;
- cereza - 5 piezas;
- mezcla de ensalada - 2 puñados;
- miel, mostaza y sésamo - 30 gramos cada uno;
- salsa de soja - 40 ml.
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Pele y corte el aguacate, zanahorias, cortado en cuartos de cereza.
- Combine los ingredientes, agregue una mezcla de ensalada.
- Mezcle la miel, la salsa de soja y la mostaza en el tazón.
- Sazonar con una mezcla de ensalada magra útil con kinoa, mezclar y espolvorear antes de servir el sésamo.
Ensalada con kinoa, con verduras - receta
Es igualmente preferible para una dieta saludable o un menú delgado de ensalada con kinoa con verduras, si se prepara de acuerdo con la siguiente receta. En lugar de vinagre balsámico, se permite el uso de manzana o vino común. Además, puede reemplazar el aceite de oliva con sésamo o girasol refinado.
Ingredientes:
- kinoa - 0,5 vasos;
- pepino y zanahorias - 1 pc;
- apio - 0,5 pzs .;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- Vinagre balsámico y aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- sal, hierbas
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Moler zanahorias y raíz de apio en un rallador coreano.
- Triture pepino y pimientos dulces.
- Combine la grupa con verduras, agregue verduras y un aderezo de aceite y vinagre, sal al gusto.
- Extienda la ensalada de verduras con kinoa en un plato, decore con ramitas de verduras.
Ensalada con kinoa y gambas - receta
La próxima receta para los fanáticos de los mariscos. La ensalada con kinoa hervida se complementa con langostinos, que se preparan previamente hasta que estén listos o simplemente se descongelan y se escaldan con agua hirviendo si el producto se hierve congelado. En lugar de espinacas frescas, se permite el uso de hojas de ensalada u otras verduras.
Ingredientes:
- kinoa - 1,5 vasos;
- gambas - 300 g;
- pepino y pimiento - 1 pc;
- espinaca - 1 manojo;
- raíz de jengibre - 15 g;
- ajo - 2 dientes;
- limón - 0,5 piezas;
- aceite de oliva - 70 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hierva la kinoa y el camarón, fresco.
- Triture pepino y tiras de pepino y pimienta búlgara pelada, agregue a los ingredientes básicos.
- Mezcle el aceite, el jugo de limón con jengibre y ajo, agregue sal, pimienta, mezcle y vierta en una ensaladera.
- Complementar la ensalada con salsa de kinoa y camarones y hojas de espinaca, mezclar.
Ensalada templada con canela
La ensalada es cálida y la kinoa es una de las pocas que no requiere un enfriamiento completo de los cereales cocidos. El aperitivo aquí se complementa con fritos en una sartén con pollo pre-marinado, que no solo agregará saciedad extra y valor calórico a la comida sana, sino que también enriquecerá sus características de sabor.
Ingredientes:
- kinoa - 1 vaso;
- filete de pollo - 300 g;
- Aguacate - 0.5 pzs .;
- granos de granada y hojas de lechuga - 1 puñado cada uno;
- Comino molido y chile: 0.5 cucharaditas cada uno;
- mostaza - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 40 ml;
- limón - 1 pieza;
- condimento para pollo;
- sal, pimienta, cáscara de limón, perejil.
Preparación
- Picar los filetes de pollo en marinados y marinar en una mezcla de medio jugo de limón, mantequilla, chile, comino, condimentos, sal y pimienta.
- Hervir la kinoa y mezclar con ralladura de limón, aguacate en rodajas, hojas de lechuga y semillas de granada.
- Freír en mantequilla de pollo, untarlo en un plato con una ensalada.
- Vierta una ensalada tibia con kinoa y aderezo de pollo con mostaza y mantequilla, jugo de medio limón, perejil, sal y pimienta.
Ensalada con kinoa y rúcula
Ensalada con kinoa con verduras y rúcula es una opción ideal para una cena de verano fácil o una comida dietética, que seguramente no agregará un kilogramo adicional. En lugar de plumas de cebollas verdes, puede agregar un poco de bulbo de ensalada blanca picada, lima si es necesario reemplazar con limón y tomates cherry.
Ingredientes:
- kinoa - 150 g;
- pepinos frescos y tomates cherry - 200 g;
- rúcula - 1 manojo;
- albahaca y cebollas verdes - 0.5 manojos cada uno;
- lima - 1 pieza;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Triture rodajas de pepino, rodajas de cereza, de la albahaca arrancar las hojas y picar finamente las cebollas.
- Mezcle los ingredientes en una ensaladera con ensalada de rúcula, agregue sal, pimienta y mantequilla.
- Revuelva la ensalada con kinoa, unte en un plato y complemente las rodajas de lima.
Ensalada con calabaza y canela
La ensalada con kinoa, cuya receta se presentará más adelante, sorprende con la delicadeza de las combinaciones de sabores y la magnífica apariencia. El aperitivo se complementa con una calabaza y rebanadas de queso blando precocido en el horno debajo de un adobo picante. Combina armoniosamente la paleta de cedro o nueces.
Ingredientes:
- kinoa - 150 g;
- aceite de nuez - 1/3 cucharadas. cucharas;
- calabaza - 250 g;
- queso y nueces - 50 g;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- vinagre de manzana - 10 ml;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal, nuez de tierra de nuez moscada y jengibre.
Preparación
- Hierva la kinoa con la adición de mantequilla de maní.
- Calabaza cortada en cubos con un lado de 2 cm, untado en una bandeja para hornear con pergamino.
- Mezcle una cucharada de miel y aceite de oliva, agregue una pizca de nuez moscada y jengibre con sal, aplique una mezcla de calabaza y hornee a 200 grados 15 minutos.
- En el plato pon kinoa, calabaza, rebanadas de queso y vierte aderezo salado de aceite, miel y vinagre.
Ensalada con kino y atún
Increíblemente sabroso y festivo, puedes ver una ensalada con canela y atún enlatado cocinado de acuerdo con la siguiente receta. Refresque el sabor de los pepinos frescos, y las semillas de granada agregarán acidez picante. La crema agria en el aderezo se puede reemplazar con yogur natural sin aditivos.
Ingredientes:
- kinoa - 0,5 vasos;
- atún enlatado - 1 lata;
- huevos - 2 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- eneldo - 0,5 mechones;
- jugo de limón y crema agria - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal, pimienta, semillas de granada.
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Dice los huevos duros, pepino.
- Mezcle la crema agria con mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta.
- Coloque las capas de pepinos, triture un tenedor con carne de atún, canela y huevos, riegue cada componente con un aderezo.
- Espolvoree la ensalada con canela sobre el eneldo y las semillas de granada.
Ensalada peruana con una película
Kinoa combina a la perfección en ensaladas con frijoles , creando una satisfacción, y gracias a un acompañamiento exitoso, una composición culinaria picante e increíblemente sabrosa. Los tomates se utilizan preferiblemente con una carne densa y dulce, y la cebolla es excepcionalmente ensalada o pre-escaldada con agua hirviendo para un sabor más delicado.
Ingredientes:
- kinoa - 100 g;
- frijoles enlatados - 1 olla;
- tomates - 350 g;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- cilantro - 0.5 haz;
- limón - 1 pieza;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Mezcle el jugo de limón con mantequilla, sal y pimienta, agregue la cebolla picada, deje en un tazón por 15 minutos.
- Hervir y enfriar la película.
- Cortar las rodajas de tomates, extender a la cebolla junto con el resto de los ingredientes.
- Complementar la ensalada con canela y frijoles con cilantro y mezclar.
Ensalada de tabula con canela y menta
Un agradable sabor refrescante adquiere una ensalada cocinada con kino, si agrega un poco de menta fresca picada a la composición. La piquancy extra dará un bocadillo de ajo, pero si lo desea, el aditivo puede ser excluido de la composición o reemplazado por cualquier condimento o hierbas secas a su elección y sabor.
Ingredientes:
- kinoa - 120 g;
- tomates y pepinos frescos - 150 g;
- menta - 2-3 ramas;
- perejil - 0.5 haz;
- cebolla verde - 2 tallos;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón y aceite de oliva - 50 ml cada uno;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir kinoa, genial.
- Agregue pepinos picados, tomates, verduras.
- Sazonar la ensalada Tabula con un aderezo de aceite, jugo de limón, sal, pimienta y ajo exprimido, mezclar y servir, decorar con una ramita de menta y una rodaja de limón.
Ensalada con canela y tomates secados al sol
Una ensalada exquisita con canela y tomates: seca y fresca, satisfará las peticiones de los críticos culinarios más exigentes. Un excelente equilibrio de sabor y la apariencia original del aperitivo evocarán las emociones más placenteras. A voluntad, puede agregar un poco de jugo de limón y una pizca de azúcar al aderezo.
Ingredientes:
- kinoa - 1,5 vasos;
- tomates frescos - 4 pzs .;
- tomates secos - 80 g;
- aguacates - 2 piezas;
- perejil o cilantro - 1 manojo;
- cebollas rojas - 1 pc;
- aceite de oliva extra virgen - 40 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Agregue las rodajas de pulpa de aguacate, rodajas de tomates frescos y secos, rodajas finas de cebolla.
- Mezcle el aceite con sal y pimienta, sazone con una mezcla de lechuga, mezcle y sirva en un plato, decorado con perejil.
Ensalada con kinoa con naranja
Ligera, picante y muy refinada es una ensalada con crup de kinoa y naranjas. Además, en la composición se agrega aguacate y mezcla de ensalada, que se puede hacer con las variedades más preferidas de verduras. Combina armoniosamente la paleta de sabor y el relleno original de jugo de cítricos con balsámico.
Ingredientes:
- kinoa - 0,5 vasos;
- naranja grande y aguacate - 1 pc;
- hojas de lechuga - 200 g;
- maíz enlatado - 100 g;
- cebollas rojas - 0.5 pcs.;
- jugo de naranja - 100 ml;
- Vinagre balsámico - 40 ml;
- miel - 1 cucharadita;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hervir y enfriar la película.
- Agregue las hojas de ensalada, las cebollas, el maíz, los cubos de pulpa de aguacate y las naranjas en rodajas.
- Mezcle la miel con jugo de naranja y vinagre balsámico, sal, pimienta, ensalada de temporada y mezcle.