Gachas de Perl - receta

Hay muchas recetas para la preparación de cebada perlada: en leche, en agua, con vegetales, etc. Veamos algunos de ellos contigo.

La receta de la cebada perlada en el multivariante

Ingredientes:

Preparación

La crup perlada se lava, varias veces cambiamos el agua y la remojamos durante aproximadamente 3 horas. Salo cortado en cubos. Las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador. En un tazón de multivarka conectamos grasa, zanahorias y ponemos una hoja de laurel. Encienda el programa "Bake" y cocine durante 10 minutos.

Luego retire las hojas de laurel y extienda la cebada perlada. Vertimos en agua, ponemos sal a gusto, mezclamos y cocinamos durante otros 20 minutos, seleccionando el programa "Krupa". Deje actuar durante otros 10 minutos en el modo "Calentar", coloque los platos y espolvoree con perejil fresco picado. Bueno, ¡eso es todo lo que la cebada perlada en el multivarque está lista!

Receta de cebada perlada con estofado

Ingredientes:

Preparación

La receta de la cebada perlada es bastante simple: el ajo, la cebolla y la zanahoria se limpian y se lavan. Luego el pequeño rayo se tritura un poco, las zanahorias se cortan en tiras finas y se exprime el ajo a través de la prensa. Colocamos la grasa del guiso en una sartén, la ponemos en el fuego y la derritemos. Luego extendimos la cebolla y la pasamos ligeramente. Agregue las zanahorias, saltee un poco y agregue el ajo. La crup perla se lava a fondo, se vierte con agua hervida y se pone en la estufa. Calentar para hervir y cocinar por unos 10 minutos. Después de eso, enjuague la grupa y extiéndala a las verduras fritas. Todo mezclado, servido con agua hirviendo, condimentado con sal y pimienta. Llevamos todo a ebullición, reducimos el fuego al mínimo, tapamos con una tapa y cocinamos, si es necesario, añadiendo agua. Al final esparcimos el estofado, mezclamos y apagamos el fuego. Le damos cebada perlada con carne estofada durante 15 minutos y la servimos sobre la mesa.

Receta de cebada perlada con verduras

Ingredientes:

Preparación

Enjuagamos bien los granos antes de cocinarlos, colocamos los multivarks en el recipiente, los llenamos con agua y configuramos el modo "trigo sarraceno". La válvula de vapor durante la cocción siempre se elimina. Mientras las gachas están cocidas, picar finamente la cebolla pelada, la pimienta y el tomate. Cambiamos todas las verduras, excepto el tomate, al multivark y activamos el modo "Baking". Freír por 10 minutos. A continuación, agregue la cebada allí, mezcle bien y caliente durante otros 5 minutos.

Si la guarnición está en el multivark por más tiempo, las verduras serán muy suaves. Agregue el tomate al plato cocido en el último turno, inmediatamente antes de servirlo a la mesa.

La receta de cebada perlada en el agua

Ingredientes:

Preparación

Los anillos de calamar se vierten primero con agua hirviendo y luego se enjuagan a fondo con agua corriente fría. Verduras lavadas, limpiadas y melenko picadas. Zanahorias tres en un rallador grande. Cortamos las verduras molidas en aceite vegetal. Los anillos de calamar se fríen en aceite. Croup un poco calentado en una sartén, luego poner en una sartén, verter agua hirviendo y dejar que se hinche. Después de eso, ponga la papilla en la estufa y cocine con la tapa cerrada hasta que esté lista. El crup cocido se mezcla con calamares y verduras, sal, mezclado y distribuido en platos de porciones.