Espadines de la pegatina en casa

¿Alguna vez has probado espadines para cocinar en casa? Y, después de todo, es realmente muy sabroso y sin dudas útil, a diferencia del producto comprado. Y hacerlo suyo no es tan problemático. Y puede verlo usted mismo leyendo las recetas a continuación. Recomendamos preparar espadines en este caso de la pegatina, aunque puede llevar cualquier otro pez pequeño si lo desea.

Cómo cocinar espadines de una pegatina en casa - receta

Ingredientes:

• fresco desolador - 750 g;

Para adobo:

• sal grande - 10 go según el gusto;
• guisantes de pimiento dulce - 5-7 pcs.;
• hojas de laurel - 2-3 piezas;
• té negro fuerte - 200-250 ml;
• aceite vegetal refinado - 250 ml.

Preparación

Retiramos la lejía fresca de la cáscara, la lavamos con cuidado y la colocamos en una sartén de pared gruesa o en una sartén, vertiendo las capas con sal, hojas de laurel rotas y guisantes fragantes. También es posible, si se desea, limpiar el pez de la cabeza y las entrañas.

Ahora vierta un vaso de té negro muy fuerte encima del pescado y llénelo de aceite vegetal sin ningún sabor. Si tienes aceite de mostaza disponible, entonces puedes agregar bastante y hacerlo. Ahora tenemos un tanque con un pez en el fuego, déjelo hervir, y luego reduzca el calor al mínimo y deje aproximadamente dos horas y media. Después de esto, dejamos que el pescado se enfríe por completo y podemos disfrutar del excelente sabor de los espadines domésticos.

Espadines de la pegatina en casa en el multivark

Ingredientes:

• fresco sombrío - 950 g;

Para adobo:

• sal grande - 10-15 go según el gusto;
• guisantes de pimiento dulce - 5-7 pcs.;
• guisantes de pimienta negro - 7-10 pcs.;
• brotes de un clavel (a voluntad) - 1-2 piezas;
• hojas de laurel - 2-3 piezas;
• té negro fuerte - 275 ml;
• aceite vegetal refinado - 250 ml.

Preparación

Es muy conveniente preparar espadines caseros de la pegatina con la ayuda de un ayudante de cocina: multivark. Para hacer esto, como con la cocina tradicional, limpiamos los peces de las escamas, si lo deseamos, también nos deshacemos de las cabezas y el intestino, y luego se lavó y apiló en un multicastree. Prepara té negro fuerte, usando esta agua hirviendo y alrededor de cinco a siete cucharaditas de infusión de té. Le agregamos sal, arrojamos guisantes de pimienta negra y fragante, brotes de un clavel. Puede reemplazar parte de la sal con salsa de soja, lo que le dará al plato una nota especial en la salida. Llene el pescado en el tazón del multidispositivo con hojas de té con especias, agregue aceite vegetal sin aroma y encienda el aparato en modo de ebullición lenta durante dos horas. Después de un tiempo dejamos que los espadines se enfríen por completo y solo después de eso los sacamos en un plato o cambiamos a un tanque de almacenamiento conveniente.