Si observa su dieta y trata de perder peso al comienzo de la temporada de natación, los magdalenas (en su forma clásica) deberán olvidarse temporalmente o reemplazarse con este análogo inusual. Los muffins de pollo consisten en carne picada de pollo y se complementan con especias o verduras, hierbas, tocino, queso. En el producto final, un mínimo de carbohidratos y una proteína máxima.
Magdalenas de pollo con queso - receta
Si desea diversificar el sabor del pollo, además de las especias puede usar queso. Diferentes tipos de queso le darán diferentes sabores al plato.
Ingredientes:
- pollo - 380 g;
- huevos - 2 piezas;
- un tallo de apio ;
- cebollas secas - 1 cucharadita;
- una mezcla de condimentos para pollo - 1/2 cucharadita;
- queso rallado - 85 g.
Preparación
Convierte el pollo en carne picada y bate los huevos. Agregue especias de la lista, y luego tallo de apio finamente picado. El toque final es queso rallado. Mezcle bien la mezcla preparada con una licuadora para obtener una masa pastosa. A continuación, distribuya la carne picada de pollo sobre las seis celdas del molde para muffins y envíe todo a hornear durante media hora a 180.
Magdalenas de pollo con champiñones en el horno
El requesón ayudará a aumentar aún más el contenido de proteínas en el platillo preparado. No tengas miedo de una combinación extraña, a primera vista, de carne de pollo y queso cottage, porque el resultado es sorprendentemente sabroso y, entre otras cosas, útil.
Ingredientes:
- requesón - 65 g;
- queso rallado - 35 g;
- un puñado de aceitunas;
- champiñones - 115 g;
- huevo - 1 pieza;
- Ajo seco y orégano: 1 cucharadita cada uno;
- filete de pollo - 740 g;
- pizca de pimentón.
Preparación
Cortar los champiñones, freírlos, sazonar con hierbas y sal.
Para hacer la mezcla más homogénea, es mejor usar una licuadora potente. Batir el queso, el pollo y el requesón. Sal todo y mezcle con el huevo. Agregue los champiñones, una pizca de sal y pimentón. La masa, en su consistencia parecida a la mousse, se extiende sobre seis células del molde, se envía al horno durante media hora a 180ºC. Las magdalenas de pollo se pueden servir calientes o recalentar antes de las comidas, esto no afectará la consistencia del plato.
Muffins de pechuga de pollo
Si tiene pollo hervido a su disposición, entonces también puede usarse para muffins, según esta receta.
Ingredientes:
- carne de pollo - 190 g;
- crema - 55 ml;
- mantequilla - 35 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 115 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- verdes de perejil.
Preparación
El pollo corta en fibras y las coloca en las células del molde para panecillos. Batir la mantequilla derretida con el huevo y la crema, y luego agregar la mezcla de harina con el polvo de hornear. Con una prueba lista, vierta el pollo y envíe todo a hornear durante 20 minutos a 180 grados. Espolvorea con perejil en la final.