Todos saben que los mariscos son muy útiles. Los calamares tampoco son una excepción. Y además de todo, están perfectamente combinados con muchos productos. Ahora le diremos las recetas para preparar ensaladas con calamares y champiñones.
Ensalada con calamares, champiñones y queso
Ingredientes:
- calamar - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 100 g;
- nueces - 70 g;
- queso duro - 100 g;
- ajo - 1 diente;
- mayonesa;
- verdes;
- sal.
Preparación
Los calamares se limpian y cocinan unos 2 minutos después de hervir, luego los quitan y los dejan enfriar. Cebolla finamente picada, corte los champiñones en rodajas. En el aceite vegetal freír las setas con las cebollas hasta que estén listas, agregar sal al gusto. Trituramos nueces, es conveniente hacer esto con una licuadora. La mitad de ellos van a la ensalada, y la mitad al polvo.
Calamares, cortamos paja, queso tres en un rallador pequeño. Ajo triturado y combinado con mayonesa. Conectamos todos los ingredientes, agregamos la mayonesa de ajo y mezclamos bien. En la parte superior, espolvorea la ensalada con nueces picadas y decora con verduras.
Ensalada con calamares, huevos y champiñones
Ingredientes:
- calamar - 200 g;
- champiñones (champiñones) - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- cebolla - 100 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- mayonesa - 50 g;
- sal, pimienta molida negra.
Preparación
Los calamares se limpian y hierven en agua hirviendo durante 2 minutos. Luego lo sacamos y dejamos que se enfríe. A continuación, corta la paja de calamar. Los champiñones cortan en platos, los ponen en una sartén con aceite vegetal precalentado y fríen hasta que estén listos. Luego ponga los champiñones en un plato. Cebollas cortadas en medias anillas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Los huevos son hervidos, separamos las proteínas de las yemas y cortamos las proteínas con pajillas. Yolks tres en un rallador fino. Combinamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa, sal, pimienta al gusto y mezclamos.
Ensalada de calamar y champiñones
Ingredientes:
- calamar en conserva - 250 g;
- champiñones frescos - 250 g;
- raíz de apio - 1 pieza;
- patatas - 400 g;
- mayonesa magra.
Preparación
Cocine hasta que estén listas las papas y el apio , luego limpie y corte en cubos. Champiñones cortados en cubos o platos y también hervir hasta que estén cocidos. Con calamares, drene el líquido. Combinamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa magra y mezclamos.
Ensalada de calamar, zanahorias coreanas y champiñones
Ingredientes:
- calamar - 600 g;
- cebollas - 150 g;
- zanahorias - 400 g;
- champiñones marinados - 300 g;
- salsa de soja - 30 ml;
- vinagre - 1 cucharadita;
- ajo - 1 diente;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal - 1,5 cdta.
- condimento para zanahorias en coreano - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
Los calamares se limpian, se sumergen en agua hirviendo y se cuecen durante unos 2 minutos. Luego, deje que se drene el agua y, cuando el calamar se haya enfriado, córtelos en tiras. Rellene con salsa de soja y déjenos preparar durante aproximadamente media hora. Zanahorias tres en una zanahoria en coreano, agregue vinagre, azúcar, condimento de zanahoria en coreano y mezcle.
Cebollas cortadas en medias medias y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal. Luego seleccione cebollas, y el aceite en el que fue asado, vierta en las zanahorias. Agregue el ajo picado. Conectamos zanahorias en coreano, calamares y champiñones marinados, cortamos en platos, lo mezclamos bien y dejamos que la ensalada hierva en el refrigerador durante 2 horas.
Ensalada con calamares y champiñones
Ingredientes:
- calamar - 600 g;
- champiñones (champiñones) - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- sal, pimienta molida negra, mayonesa - al gusto.
Preparación
Los calamares se limpian y se bajan en agua hirviendo, se cuecen durante no más de 3 minutos. Calamares listos se enfría y se corta en tiras. Los champiñones cortan en platos, pican las cebollas. Los champiñones se fríen en aceite vegetal, tan pronto como el líquido se evapora, agregue las cebollas y fría hasta que estén cocidos. Agregue sal al gusto. Conectamos calamares y champiñones con cebolla, agregamos mayonesa y mezclamos. La ensalada preparada se puede decorar con verduras.