Tarta de queso sin huevo

Queseros: un plato muy popular en los países eslavos orientales. Se trata de pasteles fritos con una base de requesón y generalmente con la adición de harina de trigo y huevos. Según algunos expertos culinarios, la harina no se debe agregar a syrniki.

Tartas de queso hechas con un sabor neutro, ligeramente salado o ligeramente dulce. Se fríen por ambos lados en una sartén con un hermoso tono dorado o se hornean en el horno (y de acuerdo con algunas recetas, incluso cocidas para una pareja). Cabe señalar que los dos últimos tipos de tratamiento térmico son preferibles a la tostación.

Las variantes más populares de syrnikov son simples o con pasas. Para variar, puedes preparar pasteles de queso y varios aditivos, complementando y cambiando el sabor elegantemente, por ejemplo, con zanahorias, albaricoques secos, peras, nueces, papas, verduras picadas y algunos otros productos.

Por lo general, los pasteles de queso se sirven a la mesa en un plato o en un plato con crema agria, mermelada, mermelada, jarabes de frutas o salsas. Los quesos con un sabor neutro o salobre generalmente se sirven con varias salsas picantes .

Las recetas de requesón sin huevo definitivamente serán de interés para los vegetarianos de ciertos significados, las personas que ayunan regularmente de seguir las tradiciones de su religión de una manera u otra, o simplemente se apegan a cualquier dieta.

Te diré cómo hacer pasteles de queso sin huevos.

Por supuesto, en cualquier versión de la preparación de pasteles de queso de requesón, pero sin huevos de la receta, la harina no puede descartarse, ya que el syrniki, cocido sin ingredientes que tengan propiedades aglutinantes y de unión, se disolverá. Y, en general, ¿por qué freír o hornear requesón con sabor? Se puede comer y sin ningún tratamiento térmico preliminar.

Tortas de queso vegetariano sin huevos

Ingredientes:

Preparación

El queso cottage se amasa (para este propósito es conveniente usar tolkushku: un círculo con agujeros para puré de papas, o simplemente un tenedor), un poco de salazón y agregarle la cantidad deseada de harina, es decir, amasar la masa. Si la harina es menos de 2 cucharadas soperas de 300 gramos de requesón, es probable que las tortas de queso se desintegren, porque no hay huevos en ellas, como recordamos.

Calentamos el aceite en una sartén. Con las manos mojadas, formamos tortas de queso (como chuletas redondas planas o panqueques), desmenuzamos harina y freímos por ambos lados hasta obtener un hermoso tono dorado (y no un color marrón rojizo intenso, lo que indica que el producto ha sido quemado y ahora su utilidad está en duda )

Puedes (y mucho más saludable) hornear syrniki sin huevos en el horno. Para hacer esto, extiéndelos en engrasado o falso con papel de hornear engrasado, hornear, hornear a una temperatura de unos 200 grados C durante unos 20-25 minutos. Cilantro preparado con salsas. Puedes usar diferentes ingredientes para prepararlos.

Cuando amas la masa de requesón (ver arriba), si hay un deseo, puedes agregar un plátano pelado, revolverlo con un tenedor. Otros posibles aditivos: un poco de frutas secas al vapor, pasas o albaricoques secos picados. Estas tartas de queso tienen un sabor ligeramente dulce natural, servido con crema agria o mermelada.

Deliciosos y exquisitos pasteles de queso sin huevos se obtienen si a la receta original (ver arriba) para agregar un poco de carne picada de salmón rosado - alrededor de 150-200 g.