¿Por qué no disfrutar de usted y de la familia con bollos deliciosos y fragantes para el té, al menos ocasionalmente? Incluso aquellos que siguen estrictamente una dieta, de vez en cuando desean emociones y golosinas positivas. La mejor opción: pasteles caseros, por ejemplo, panecillos con azúcar. Los bollos son una especie de bollos, a menudo con relleno. La versión más simple del relleno es azúcar, siempre está allí en la granja. Los bollos más deliciosos están hechos de masa mantecosa, esta receta vale la pena comenzar.
Bollos de mantequilla
Ingredientes:
- levadura - 25 g;
- azúcar - 0,5 vasos + 1 vaso;
- canela - 1 sobrecito (opcional);
- harina de trigo en / s - 0,6 kg;
- sal - 1 pizca;
- leche entera - 1 vaso;
- pollo con huevo - 2 pz. + 1 pieza;
- El aceite campesino es 120 g.
Preparación
La masa se prepara en varias etapas. Primero ponga la cuchara: leche calentada a la temperatura del cuerpo o un poco más, vierta la levadura. Agregue 2 cucharadas de harina y azúcar, revuelva y espere hasta que se forme una capa de espuma sobre el líquido. La segunda etapa es realmente amasando la masa. En un tazón hondo, bata los huevos con sal. Cuando se oscurecen, agregue gradualmente media taza de azúcar y mantequilla derretida. Después de que la mezcla se haya vuelto homogénea, agregue la cuchara y la harina tamizada. La harina se puede tamizar directamente en un recipiente, durante el amasado de la masa. La masa hecha con precisión definitivamente debería subir, subir, el volumen por lo general aumenta 2-3 veces, así que esperamos. La tercera etapa es la producción de bollos. Si agrega canela, mezcle con azúcar. Masa amasar, cortar en pequeños terrones. Cada bulto se enrolla en la torta. Espolvorear azúcar muy abundante, el relleno debe ser mucho. Contrae el rollo y luego puedes activar la fantasía. Puede cortar el rollo en el medio y abrir las capas como hojas de un libro. Puede cortar el rollo por la mitad, ponerlo en una bandeja para hornear y aplanarlo ligeramente; obtendrá una especie de "rosetas". Puede doblar los rollos inmediatamente desde los dos lados, y luego cortar en rodajas con un paso de unos 3 cm: habrá orejas. En general, incluye la imaginación y crea con valentía. Trenzas extendidas en una bandeja para hornear engrasada, engrase con huevo batido y váyase. La cocción definitivamente debe hacerse antes de ir al horno. Los panecillos de levadura con azúcar se hornean bastante rápido, aproximadamente media hora en promedio, pero si los bollos son de tamaño pequeño, pueden llegar a tiempo antes: aproximadamente un cuarto de hora. Bollos muy sabrosos con canela y azúcar para leche o café. Sin embargo, para el té habitual, compotas de frutas y bebidas más exóticas como rooibos o mate, también se ajustan.
Peluche con semillas de amapola y azúcar - receta
Puede cocinar masa para bollos y de forma libre, si no hay tiempo para esperar. Obtenga los mismos deliciosos y deliciosos bollos con azúcar, la receta no es muy diferente.
Ingredientes:
- Leche - 0.5 litros + 1.5 taza;
- harina en / con calidad blanca - 5-6 vasos;
- Aceite "campesino" - 150-170 g;
- huevo - 4 piezas + 1 pieza;
- azúcar blanco - 2 tazas;
- amapola - 1 vaso;
- levadura - 30 g;
- vainillina - 2 sobres;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Agite la levadura, llénela con leche tibia (0.5 litros). La leche cuesta calentarse a unos 40 grados.