A veces, por ejemplo, en la mañana en un día libre, quiero hacer dulces para el almuerzo, no especialmente para comida y cocina. En tales casos, puede bastante delicadamente y sin mucho estrés hornear un pastel dulce rápido con mermelada. Hay muchas de esas recetas, por supuesto, a excepción de la mermelada picada, necesitamos otros productos (el kéfir, los huevos y la harina de trigo suelen estar presentes en la cocina en casi cualquier hogar).
Pastel rápido y sabroso sobre kéfir con mermelada en el horno - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 tazas;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- soda - 1 pizca;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- contenido alto o medio de grasa de kefir - 1 vaso;
- canela - 1 pizca;
- aguardiente de fruta, ron o vodka - 2 cucharadas. cucharas;
- mermelada de frutas con suficiente jarabe líquido y bayas sin hueso sin digerir, por ejemplo, cereza o cereza;
- La mantequilla es una rebanada.
Preparación
Precalentar el horno de antemano.
Harina tamizar y mezclar con almidón, agregar kéfir, refresco, canela y un poco de jarabe de mermelada (3 cucharadas). Starch dará a la prueba ligereza y esplendor. La voluntad de Brandy, esto mejorará el olor de la masa y la estructurará bien en el proceso de cocción. Mezclador de huevos batidos añadido al último. Todavía puede mezclar y dragar la masa con un mezclador, debe ser bastante líquido.
Lubrique el molde y vierta la masa para que la capa cubra bien el fondo. Desde arriba, ponga cerezas o cerezas de mermelada. En otra versión, puede ser pequeñas rebanadas de mitades de albaricoques, melocotones, ciruelas, etc.
Llene todo con la prueba restante (complete el formulario no más de 3/4) y coloque la torta en un horno caliente durante 40-45 minutos. La preparación de la torta se determina centrándose en la apariencia y el olor.
Extraído de la forma del pastel listo para usar en una bandeja para untar de nuevo con jarabe de mermelada. También puede espolvorear con nueces molidas. Antes de servir y cortar, deje que el pastel "descanse" durante al menos 15 minutos. Para un pastel dulce, por supuesto, es bueno servir té fresco, rooibos, karkade o café.
Pastel de arena rápido con mermelada de manzana - receta
Ingredientes:
- harina - 2 tazas o un poco más;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- aguardiente de fruta o ron - 1 cda. cuchara;
- mantequilla natural - 200 g + otra pieza;
- azúcar - 100 g;
- vainilla o canela - 1 pizca;
- soda - 1 pizca;
- jugo de limón;
- mermelada o mermelada - 200 g.
Preparación
Derretimos la mantequilla en un baño de agua, no debería estar caliente, para no preparar huevos.
En un tazón, combine el azúcar, la mantequilla derretida, el ron, los huevos, la vainilla. Añadimos una pizca de refresco, que se extingue con jugo de limón. Poco a poco mezcle la harina y mezcle todo a fondo. Puede mezclar la masa con una batidora, luego dividirla en aproximadamente 2 partes desiguales (en algún lugar 2/3 y 1/3).
La parte más pequeña se coloca en el compartimiento congelador del refrigerador durante aproximadamente una hora y media, por supuesto, en forma cerrada. La masa debería endurecerse.
Cuando sea el momento adecuado, caliente el horno.
Lubrique la bandeja de hornear con aceite y distribuya uniformemente una gran parte de la masa (para esto tenemos que extenderla), es decir, hacemos un sustrato.
Luego, sobre el sustrato, coloca una capa de mermelada deshilachada y nivelala con una cuchara o espátula.
Extraemos del refrigerador una parte más pequeña de la masa (en este punto debe endurecerse), frotamos a través de un rallador grande, vertiendo sobre la capa de mermelada.
Hornee este pastel simple durante 30-40 minutos. Servimos con bebidas calientes, con té, café, cacao, rooibos, etc.
Cabe señalar que no vale la pena tomar dulces, especialmente aquellos que desean mantener la armonía y la salud, la diversión de la repostería es buena una vez por semana en la mañana.