Nada del licor de la tienda se puede comparar con una fragante compota casera. Ahora le diremos cómo cocinar una deliciosa compota de frutas.
Compota de frutas y bayas
Ingredientes:
- manzanas - 300 g;
- peras - 200 g;
- bayas frescas - 300 g;
- azúcar - 100 g;
- agua - 3 litros.
Preparación
Primero preparamos el jarabe: vertimos agua en la sartén, la ponemos en el fuego, viertemos el azúcar y la llevamos a ebullición. Agregue las manzanas y las peras, peladas y cortadas en rodajas, cocine durante 15 minutos a fuego medio. Después de eso, vierta las bayas y continúe cocinando durante otros 5 minutos. Ahora apague el fuego, cubra la sartén y agregue la compota. Puede servirlo con trozos de bayas y frutas, y puede prefiltrar.
Receta de compota de fruta fresca
Ingredientes:
- manzanas - 6 piezas;
- peras - 2 piezas.
- cereza - 1 vaso;
- limón - mitad;
- azúcar - al gusto;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
Las manzanas y peras se pelan, el núcleo se retira y se corta en 6 partes. Cerezas y quitar los huesos. Dobla la fruta en una cacerola, vierte el jugo exprimido de medio limón, agua y azúcar para agregar al gusto. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 7 minutos después de hervir. Servimos en forma refrigerada
Compota de fruta congelada en una multivariante
Ingredientes:
- una mezcla de frutas y bayas congeladas (cereza, frambuesa, grosella negra, ciruela) - 300 g;
- agua - 2.5 litros;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Las frutas y bayas congeladas se enjuagan con agua tibia y se agregan a la bandeja multivark. Vertimos en agua, agregamos azúcar al gusto. Configuramos el modo "Quenching" y el tiempo de cocción 1 hora y 10 minutos. Después del final de este modo, la tapa de la multivarka no se abre, pero le damos a la compota de las bayas congeladas para infundir durante 30 minutos.
Compota de frutas con melón
Ingredientes:
- pera - 1 pieza;
- melocotón - 1 pieza;
- fechas - 100 g;
- melón - 300 g;
- limón - mitad;
- azúcar - 130 g;
- canela - palo;
- cardamomo (granos) - 3 piezas;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
Quitamos la pera del núcleo, retiramos la piedra en el melocotón, removemos el melón de la piel y las semillas. Cortamos la fruta en cubos. Del limón exprime el jugo. El agua hierve, agrega dátiles, azúcar, cáscara de limón y especias. Cocine por unos 2 minutos en un fuego pequeño. Extendemos la fruta preparada y cocinamos durante otros 3 minutos. Al final de la cocción, vierte el jugo de limón y apaga el fuego. Una sartén con compota de melón se cubre con una tapa y se va, hasta que la bebida se enfríe. Antes de servir, es conveniente colarlo.