Si le gusta relajarse después de un vaso, otro cóctel, debe comprender la importancia de los licores en esta mezcla de alcohol. El licor agrega color, sabor y crea el carácter de la bebida, y el licor de cereza de intensidad media es una bebida que puede conquistar el corazón de cualquier dama. Hoy vamos a considerar cómo preparar el licor de cereza, para que pueda en cualquier momento disfrutar de sus cócteles favoritos sin costo adicional para los costosos licores comprados.
Licor de cereza - receta
Todos los licores se preparan con la ayuda de la alcoholación de mezclas de frutas y bayas y el licor de cereza no es una excepción.
Ingredientes:
- cereza - 3 kg;
- azúcar - 2 kg;
- vodka - 1 litro.
Preparación
Quitamos las cerezas maduras de los huesos y nos quedamos dormidos en una botella, un puñado de piedras de cereza se trituran y se agregan para un mayor aroma. En la parte superior, dormirse 1 kg de azúcar y verter la mitad del vodka. Le damos el licor futuro para preparar durante 6 días, agitando todos los días el contenido de la botella. Después de que haya pasado el tiempo, filtramos la infusión a través de una capa de algodón y agregamos el vodka y el azúcar restantes, se calientan ligeramente para que el azúcar se disuelva. Filtramos el licor de cerezas a transparencia, utilizando, nuevamente, una capa de algodón. Licor de cerezas cocinado en casa, listo! Queda por verterlo en botellas y herméticamente en corcho.
Esta deliciosa bebida se puede preparar y no en temporada, mientras se usan cerezas congeladas.
Cócteles con licor de cereza
El licor de cereza puede tomarse en forma pura y con la adición de otros componentes alcohólicos, en forma de cócteles, de los cuales los más deliciosos describiremos a continuación.
Cherry Bomb
Ingredientes:
Para un cóctel:
- licor de cereza - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonada - para rellenar.
Para la decoración:
- granadina - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 ½ cdta.
Preparación
El vodka y el licor se mezclan en una coctelera y se vierten en un vaso, previamente adornado con bordes de azúcar de una mezcla de azúcar y granadina. Cóctel cubierto con limonada y bebida con placer.
Helada de cereza y chocolate
Ingredientes:
Para un cóctel:- brandy de cereza - 30 ml;
- licor de cereza - 15 ml;
- licor de chocolate - 15 ml;
- jarabe de chocolate - 15 ml;
- helado de vainilla - 1 cda. cuchara.
Para la decoración:
- menta - 2 hojas;
- chocolate - 15 g.
Preparación
Mezcle los ingredientes para el cóctel en el cuello y vierta en un vaso de vino medio lleno de hielo. Decoramos el cóctel con hojas de menta y chocolate rallado.
Feliz juventud
Ingredientes:
- licor de cereza - 30 ml;
- azúcar - 30 g;
- jugo de naranja - 1 cda. cuchara;
- champán - 90 ml.
Preparación
El azúcar se llena de licor y jugo en el fondo de una copa de flauta, sirve champán y sirva. Un delicioso sustituto del vino espumoso.