Es difícil para los amantes del café imaginar cómo vivir un día sin esta bebida vigorizante. ¿Y si la ventana es verano, el mar, la playa? O, lo que es aún más triste, el verano pasa en una megaciudad, donde el calor derrite el asfalto, y luego una taza de café caliente aquí. ¡Pero desde cualquier posición siempre hay una salida! Café frío: una receta que te dará frescura y vivacidad. El café frío nos atrapó tanto que los amantes preparan y beben esta bebida incluso en invierno.
- El café frío se puede cocinar "caliente" y luego enfriar;
- El café frío se puede preparar infundiendo café molido en agua fría;
- El café frío se puede servir caliente, pero por separado ponga el hielo, en una cantidad suficiente para el grado deseado de enfriamiento del café.
Ahora le diremos cómo hacer que el café frío sea el más delicioso. La receta más popular para el café frío es:
Café frío "Frappe"
Esta bebida nació bastante por accidente. Solo una persona pensó en sacudir una mezcla de café instantáneo, azúcar y agua en una coctelera.
Ingredientes:
- café fino - 14 g;
- agua 60 ml;
- grasa de leche - 100 ml;
- hielo - 4-8 cubos;
- aditivos al gusto: helado, chocolate, miel, bayas, nueces, frutas.
Preparación
Comenzamos con la preparación de un espresso doble a partir de esta cantidad de café y agua. La temperatura del agua no debe exceder los 90 grados.
Mezcle la leche con hielo con café caliente, agregue cubitos de hielo, cualquier aditivo de sabor (no se puede solo uno) y bata con una licuadora hasta que los cubos se conviertan en una migaja. La bebida lista se vierte en un vaso. Bebemos necesariamente a través de una paja. El café frío con helado es el tipo más popular de preparación de café "Frappe" .
¿Quieres aprender a preparar un delicioso cóctel de café? Entonces, especialmente para usted, un cóctel "Latte Ice", cuya receta será de su agrado, para casi todos los fanáticos del café frío.
Ingredientes:
- café fino - 7 g;
- leche - 160 g;
- jarabe de vainilla - 20 ml;
- hielo - 3-4 cubos.
Preparación
La preparación, como la última vez, comienza con la preparación del café Espresso. La temperatura del agua es de 90 grados. Mezcle el hielo, la leche, el jarabe. Vertimos en la mezcla un "Espresso" frío y agitamos hasta que el hielo se disuelva por completo.
El café frío "Latte" se puede preparar en capas. En la parte inferior del vaso ponga hielo picado, luego leche fría, luego vainilla, café o jarabe de fruta. Al final, vierta cuidadosamente Espresso frío.