Si solo escuchamos la palabra "limonada", como en nuestra memoria hay un vórtice de un carrusel, un verano soleado y un mar de globos. No hace falta decir que la limonada se enamoró de todo desde la infancia.
La limonada no tiene que consistir en limones, como su nombre lo indica, puede contener muchas otras frutas y bayas sabrosas y jugosas: albaricoques, fresas, peras, menta, etc.
En un verano caluroso y caluroso, un sorbo de limonada fría con burbujas mágicas es solo una verdadera salvación. ¿Y sabes que la limonada no solo se puede comprar en una tienda, sino también en casa? No? ¡Entonces necesitas arreglarlo!
Pera limonada
Ingredientes:
- pera - 2 piezas;
- jugo de limón - 250 ml;
- azúcar - 130 g;
- agua - 900 ml.
Preparación
Cómo hacer limonada en casa? Tomamos unas peras maduras, mías, secas, cortamos cuidadosamente el núcleo y lo cortamos en pequeños cubos. Mezcle peras, jugo de limón y azúcar en un procesador de alimentos. Batimos todo hasta un estado homogéneo similar a un puré. A continuación, cuele la mezcla a través de un colador fino en un recipiente y transfiera la pulpa a una olla pequeña. Vertimos 1 taza de agua hirviendo, mezclamos y reservamos para enfriar. Una vez más, filtra a través de un colador en un tazón de jugo y tira la pulpa. Diluya el agua fría restante y mezcle bien. Servimos limonada con helado, agregando unos cubitos de hielo. Antes de servir, decorar la limonada con una ramita de rocío de menta fresca.
Y si lo calienta un poco en la estufa y le agrega canela o un pedazo de jengibre, lo calentará perfectamente en un día helado y frío.
Limonada de fresa
Ingredientes:
- azúcar - 200 g;
- jugo de limón o lima - 50 ml;
- refresco - 2 litros;
- agua 250 ml;
- lima - 2 piezas;
- Jugo de fresa - 500 ml;
- Fresas - 200 g.
Preparación
Vierta el azúcar en una cacerola pequeña, llénelo de agua y hágalo hervir a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego vierta un poco de jugo de lima y mezcle bien. Retiramos el jarabe del fuego y lo dejamos a un lado para que se enfríe adecuadamente.
A continuación, vierta en una jarra, jarabe de lima cocido y jugo de fresa, mezcle bien. Agregue la soda y las fresas rebanadas previamente. Vertimos limonada en vasos con hielo, decoramos con rodajas de limón y fresas frescas.
Limonada de menta
Ingredientes:
- jugo de lima - 100 ml;
- agua mineral carbonatada - 350 ml;
- miel o jarabe de azúcar - 50 ml;
- hojas de menta fresca, al gusto;
- segmentos de lima
Preparación
La receta para hacer limonada casera con menta es bastante simple. En una cacerola profunda mezcle el jugo de limón, el jarabe de azúcar y el agua mineral. Luego vertimos en una jarra, nos enfriamos y vertimos en vasos altos. Antes de servir, decore la bebida con obleas de lima y hojas de menta fresca. Eso es todo, limonada casera con menta y está lista, muy sabrosa y, lo más importante, natural.
Receta de limonada de kiwi
Ingredientes:
- kiwi - 10 piezas;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- jugo de limón - 1 artículo;
- agua mineral carbonatada - 1 l;
- agua hervida - 200 ml.
Preparación
Tomamos unos 7 kiwis, míos, secos, pelados y triturados con una licuadora hasta obtener un puré homogéneo
Si todas estas recetas te parecen dulces, puedes dejarlas a sus hijos y prepararte una compota de manzanas o kvas de plátano . Estas bebidas no son menos refrescantes.