El jugo de arándano es una bebida fortificante y curativa que ayuda a lidiar con dolencias, y también llena el cuerpo con las vitaminas y los elementos necesarios. En una forma cálida, se bebe con un resfriado, y en uno frío, se consume con el calor.
Las propiedades antiinflamatorias de esta bebida no solo pueden luchar contra los virus, sino también contribuir a mejorar la afección en nefritis, cistitis y otras enfermedades de la esfera genitourinaria. Sin embargo, debe usarse con precaución para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal.
Una receta simple para hacer mermeladas de arándano de arándanos congelados
Ingredientes:
- arándanos congelados - 350 g;
- agua purificada - 1,5 l;
- azúcar o miel líquida - 100 g o al gusto.
Preparación
Los arándanos congelados se enjuagan con agua fría y se derriten completamente. A continuación, muele las bayas en el recipiente de la licuadora o aplastar con una cuchara de madera o aplastar. Añadimos en el puré de bayas alrededor de cien mililitros de agua hervida y exprimimos el jugo con un corte de gasa. Apriete las pilas en un recipiente esmaltado, agregue agua y azúcar, cocine durante cinco minutos y luego envuélvalas durante quince minutos con algo tibio. Cuando el caldo esté infundido, mézclelo con jugo y sirva. Si usa miel en lugar de azúcar, agréguela junto con la decocción al jugo antes de servir.
Esta fruta es buena tanto en caliente como en frio. Su valor radica en el hecho de que el jugo no está sujeto a tratamiento térmico, manteniendo así un máximo de vitaminas y propiedades beneficiosas.
Receta de mermeladas de arándano y arándano
Ingredientes:
- bayas de arándanos - 300 g;
- arándanos bayas - 100 g;
- agua purificada - 2 litros;
- miel líquida - 75 g.
Preparación
Bayas Los arándanos y los arándanos se lavan bien, se trituran de cualquier manera conveniente para obtener puré de bayas, se colocan en un recipiente de vidrio o esmalte, se vierten en agua hirviendo, se envuelven bien y se dejan hervir durante dos horas. Al final del tiempo, cuele los mors a través de dos capas de gasa, apriete ligeramente, agregue miel y mezcle.
Receta de mermeladas de arándano de bayas congeladas y menta
Ingredientes:
- arándanos congelados - 450 g;
- agua purificada - 2 litros;
- menta fresca - 3-5 ramas;
- azúcar - 125 g o al gusto.
Preparación
Las bayas de mi arándano y las dejas por un tiempo, para que se descongelen por completo. Luego rompa la masa de la baya con una licuadora o puré con un aplastante o una cuchara, mezcle con un vaso de agua hervida y exprima el jugo. Las ramitas de menta se lavan, se secan, se frotan un poco en un mortero, se mezclan con apretones, se vierte agua hirviendo, se agrega azúcar, se hierve a fuego medio, se remueve y luego se retira del fuego y se envuelve durante treinta minutos. El presente caldo se filtra a través de varias capas de gasa, agrega el jugo, mezcla y puede servir.
Si lo desea, puede reemplazar el azúcar con miel, solo agréguelo con el jugo antes de servir.
Una receta simple para el jugo de arándano con pasas de Corinto
Ingredientes:
- arándanos - 250 g;
- grosella - 250 g;
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar - 125 g o al gusto.
Preparación
El jugo de arándano con grosella se prepara de la manera tradicional. Las bayas lavadas de arándanos y grosellas (puede tomar una mezcla de grosella roja, blanca y negra) se muelen al estado de puré de papas, agregue un vaso de agua hervida y exprima el jugo. Luego hervir los exprimidos con azúcar y agua durante cinco minutos, dar diez minutos para preparar, exprimir y mezclar con el jugo obtenido anteriormente.