Kissel está borracho hoy en todo el mundo. Esta bebida de bayas, frutas y almidón tiene un sabor rico, rico en vitaminas y tiene propiedades medicinales. Aquí, por ejemplo, el beso de cereza tiene una propiedad antiséptica, la manzana mejora la digestión y el arándano hará que tus ojos sean más entusiastas.
Receta de gelatina de fruta
Ingredientes:
- albaricoques - 5 pzs .;
- manzanas - 3 piezas;
- peras - 3 piezas;
- azúcar - 0,5 artículos;
- agua - 2 artículos;
- almidón de papa - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer jalea de fruta. Las frutas se limpian, lavan, extraen los huesos, se cortan en trozos y se trituran con una licuadora para obtener aproximadamente 2 tazas de puré de frutas . Luego cambiamos el puré de fruta a una cacerola, lo llenamos con agua y lo cocinamos durante unos 5 minutos. Después de eso, vierta el azúcar y vierta el almidón diluido en una pequeña cantidad de agua. Revuelva bien y caliente la mezcla hasta que hierva. Luego vierta en tazas y sirva la gelatina terminada sobre la mesa.
Jalea de frutas de manzanas
Ingredientes:
- manzanas dulces - 500 g;
- azúcar - al gusto;
- almidón - 10 g;
- agua - 650 ml;
- ácido cítrico - si lo desea.
Preparación
Ofrecemos la segunda manera de cocinar jalea de fruta. Mis manzanas, cortadas en rodajas pequeñas, eliminando el núcleo y las semillas. Después de eso, ponga la fruta en una sartén honda y llénela con agua. Cocine a fuego lento, sin dejar hervir. Cuando las manzanas se ablandan, las sacamos y frotamos a través de un tamiz fino.
El puré de papas resultante se combina con compota, vierta el azúcar en él y vuelva a ponerlo en la estufa. Mientras tanto, plantamos almidón de papa en una pequeña cantidad de jarabe y lo mezclamos bien para disolverlo por completo. Cuando la bebida comience a hervir, vierta el espesante en ella y continúe hirviendo la gelatina por otros 10 minutos. Constantemente mezclamos la mezcla con una cuchara para evitar la formación de grumos. La bebida fría se sirve en vasos, decorada, si se desea, con hojas de menta fresca.
Jalea de frutas de peras
Ingredientes:
- agua hervida - 4 artículos;
- azúcar - al gusto;
- almidón de patata - 3 cdas. cucharas;
- polvo de canela - al gusto;
- ácido cítrico - pizca.
Preparación
Ahora te digo cómo cocinar jalea de fruta. Las peras se lavan, pelan y rocían con una solución de ácido cítrico. Pelar la piel con agua, hervir, verter el azúcar y poner las peras, en rodajas. Llevar la bebida a ebullición. El almíbar se espesa con almidón, se diluye con agua fría, se lleva a ebullición, se retira del fuego, se vierte en vasos y se espolvorea con azúcar.