Una bebida noble de coñac implica que el alcohol de uva se basará, pero los fabricantes experimentados de alcohol casero han presentado un enfoque ligeramente diferente. Ellos saben qué componentes tomar para hacer cognac de alcohol ilegal con gastos mínimos.
¿Cómo hacer cognac de moonshine?
Para hacer cognac en casa, no es necesario que se adhiera a la tecnología de cocción clásica, donde tiene que hacer doble destilación y mantener una bebida durante al menos 3 años en barricas de roble. Para su preparación es necesario cumplir con dichas reglas:
- Moonshine primero debe limpiarse con uno de los métodos, por ejemplo, carbón o destilación doble con dilución para obtener una concentración de 18-20 grados.
- Para el alcohol ilegal necesitas agregar componentes adicionales: particiones de nueces, té negro, capullos de clavel.
- Mantener una bebida durante más de una semana no tiene sentido, no mejorará tu gusto.
- El coñac del moonshine debe ser embotellado y sellado. Tiene una vida útil de 3 años, su resistencia es del 36-38%.
Coñac en un barril de roble en casa
Máximo corresponde a las tradiciones de preparación de esta receta de bebida alcohólica, que hace que el coñac en un barril en casa. Transmitirá la fragancia original de las virutas de roble, que corresponde al sabor natural. La ventaja indudable de cocinar en casa es que la exposición se lleva a cabo mucho más rápido.
Ingredientes:
- virutas de roble - 300 g;
- brebaje purificado - 3 litros;
- barril de roble - 1 pc
Preparación
- Pon el moonshine en un barril de roble.
- Picar las patatas fritas, hervir en agua con soda durante 20 minutos. Repita el proceso en agua limpia. Seque las virutas a temperatura ambiente, y luego en el horno a 150 grados, colóquelas en un barril.
- Bebe para insistir por 2 días, filtra de las papas fritas. Remoja en un barril durante unos 20 días en un lugar fresco y oscuro.
Coñac de alcohol ilegal con nuez moscada
El coñac casero del moonshine posee un sabor exquisito y noble, que es una de las variaciones de la tintura en estilo de Latgalian. Su peculiaridad es la adición de nuez moscada, que imparte un retrogusto indescriptible. La bebida se oscurece debido a la corteza de roble, especialmente si insistes en un barril.
Ingredientes:
- preparación de destilación doble - 3 litros;
- corteza de roble - 2 cdas. l.
- clavos de olor - 3 pcs.;
- Nuez moscada molida de tierra - en la punta del cuchillo;
- azúcar - 3 cdas. l.
Preparación
- Pre-remoje la corteza de roble en agua hirviendo por 10 minutos, y luego séquela.
- El azúcar se disuelve, hace jarabe.
- Todos los componentes se ponen en un frasco, se vierte en alcohol ilegal y se agrega jarabe, se pone en un lugar oscuro.
- Cognac del alcohol ilegal para insistir aproximadamente 2 semanas.
- Filtra la bebida en botellas y no la guardes por más de seis meses.
Coñac Latgale de moonshine
La forma clásica de cocinar es el coñac hecho con alcohol ilegal en corteza de roble, conocido como Latgalian. Si sigues las tradiciones, el destilado debe tener una concentración de 25-40%. La ventaja indudable de la receta es que no es necesario usar un barril, se puede cocinar usando una lata.
Ingredientes:
- corteza de roble - 300 g;
- brebaje purificado - 3 litros;
- clavos de olor - 3 pcs.;
- azúcar - 3 cdas. l.
Preparación
- El moonshine purificado se combina con el azúcar.
- Remoje la corteza de roble en agua hirviendo durante 10 minutos, y luego séquelo.
- Agregue la corteza y los clavos al alcohol ilegal, insista 2 semanas en un lugar oscuro.
- Filtra el coñac del alcohol ilegal purificado de la corteza.
Coñac hecho de alcohol ilegal en tabiques de nogal
Las particiones de nueces se usan a menudo como un componente para hacer que el coñac provenga del alcohol ilegal en casa. Este producto es muy barato, podemos decir que es un residuo después de limpiar nueces, sin embargo, debido a su presencia, la bebida adquiere un rico sabor especial y un color delicioso. La receta clásica es muy simple y no requiere habilidades especiales.
Ingredientes:
- brebaje purificado - 2 litros;
- membrana de nueces - 0.5 taza;
- canela - 0.5 palitos.
Preparación
- Todos los componentes se colocan en un frasco y se mezclan, y luego se cierran.
- Banco puesto en un lugar oscuro durante 10 días. Después de insistir, colar el coñac casero del alcohol ilegal y verter en botellas.
Coñac naranja de moonshine
Las combinaciones donde se usan colores anaranjados realmente pueden transmitir una fragancia que se asemeje a la bebida original tanto como sea posible. La receta de coñac hecha de cerveza casera con la adición de cítricos es muy popular en preparación para las vacaciones. Un rico sabor se logra mediante el uso de una variedad de especias.
Ingredientes:
- aguardiente de luna - 2 litros;
- té negro - 2 cucharaditas;
- cáscara - 0,5 naranjas;
- azúcar - 1 cda. l.
- pimiento dulce - 3 pzs .;
- dientes - 4 yemas;
- canela - 1 barra;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- pizca de vainillina.
Preparación
- Corta la cáscara de la naranja.
- En el frasco pon la ralladura, el té, las especias y vierte el alcohol ilegal.
- Cierre bien la tapa e insista durante 2 semanas.
- En una sartén, dore el azúcar hasta que esté dorado.
- Cuando la infusión de alcohol ilegal, filtrar a través de una gasa y agregar azúcar caramelo.
- Para saturar el sabor, bebe de 3 a 4 días más.
Coñac casero de alcohol ilegal con ciruelas - receta
Las frutas secas también se ponen en bebidas alcohólicas, ya que adquieren un sabor muy rico. El coñac de las ciruelas en casa es muy popular. En la bebida de una manera especial, este componente funcionará, si lo tomas no seco, pero seco, transmite las notas del humo tanto como sea posible.
Ingredientes:
- aguardiente de luna - 3 litros;
- ciruelas pasas - 15 pzs .;
- corteza de roble - 3 cdas. l.
- clavos de olor - 7 yemas;
- nuez moscada - al gusto;
- jugo de limón - 2 cdas. l.
- azúcar - 3 cdas. l.
Preparación
- Corteza de roble vierta agua hirviendo durante 15-20 minutos para eliminar el exceso de taninos. Después de secar la corteza y poner las botellas en el fondo.
- Agregue las ciruelas pasas, el jugo de limón, el alcohol ilegal y las especias.
- Coloque el recipiente en un lugar oscuro durante 3 semanas, luego filtre la bebida a través de una gasa.
- Derrita el azúcar en una sartén hasta que se dore.
- Introducir el caramelo de azúcar en infusión y reposar durante otra semana.
Coñac en nueces de cedro en casa
Las nueces de cedro son capaces de darle a la bebida no solo un cierto sabor, sino también darle propiedades medicinales. La preparación del coñac en casa con este componente hace que la bebida sea realmente refinada, se puede servir en cualquier fiesta con la confianza de que los invitados la apreciarán.
Ingredientes:
- aguardiente de luna - 3 litros;
- piñones - 60 g;
- azúcar - 50 g.
Preparación
- Vierta las nueces con agua hirviendo durante 5 minutos, repita el procedimiento varias veces.
- Coloque la nuez en el fondo del recipiente y agregue el azúcar, mezcle los dos componentes.
- Vierta el alcohol ilegal y envíe la olla a un lugar oscuro durante 2 semanas.
- La producción de coñac en el hogar finaliza con su filtración y enfriamiento.
Coñac de chocolate en casa - receta
Puede darle a la bebida un sabor distinto, si hace coñac de chocolate con alcohol ilegal. A muchos amantes del chocolate les encantará esta bebida. Puedes probarlo en una semana, pero se volverá más fragante si todavía es un mes. Agregue dulzura adicional con jarabe de azúcar.
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- aguardiente de luna - 1,5 l;
- azúcar - 6 vasos;
- leche - 2 tazas;
- agua - 1.5 tazas;
- Azúcar de vainilla - 1 sobre.
Preparación
- Pon el chocolate en una cacerola y derretir en un baño de agua.
- Agregue alcohol ilegal y azúcar de vainilla.
- Bebe para insistir por una semana.
- De agua y azúcar, hierva el almíbar.
- Cocine de la cepa moonshine purificada a través de una gasa y mezcle con jarabe.