¿No sabe qué preparar rápidamente y sabroso para decorar un pollo, pescado u otro plato de carne? Luego use una de las recetas a continuación y prepare un acompañamiento original e indudablemente delicioso para su plato principal.
Arroz en una guarnición en un multivariado
Ingredientes:
- cereal de arroz - 1 parte;
- agua purificada - 2 partes;
- mantequilla - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Arroz el arroz y limpie a fondo antes de que el agua esté completamente clara. Luego lo ponemos en multicastry, vertimos agua con sal al gusto y arrojamos un pedazo de mantequilla. Si quieres probar las gachas de arroz clásicas, eso es todo. Para un sabor picante de una guarnición, puede agregar cúrcuma, zir, azafrán u otras especias y especias para elegir. Aumentar la saturación del plato puede reemplazar el agua con caldo.
En el multivariante, la guarnición de arroz se prepara en el programa "Arroz", que debe seleccionarse en la pantalla y esperar a que termine.
Cómo cocinar lentejas para adornar?
Ingredientes:
- lentejas - 175 g;
- caldo o agua purificada - 520 ml;
- zanahorias - 85 g;
- cebolla - 85 g;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 35 ml;
- ramas de tomillo - 2-3 piezas;
- pimienta negra molida - al gusto;
- pimentón rojo molido - al gusto;
- mantequilla - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
La lenteja se lavó a fondo, se sirvió caldo salado o agua pelada, se preparó para cocinar a fuego moderado. Al mismo tiempo, calentamos el aceite vegetal refinado, ponemos el ajo pelado y melenko picado y lo pasamos por un minuto. Luego echamos un trozo de mantequilla, lo extendimos, agregamos las cebollas picadas previamente y las zanahorias ralladas y dejamos que el contenido repose sobre un fuego silencioso, removiendo, hasta la suavidad de las verduras.
Hervir las lentejas hasta que estén blandas, echarlas en un colador, dejarlas escurrir y ponerlas en la sartén hasta las verduras. Agregue las hojas de tomillo, antes de que se desprendan de las ramitas, aumentamos el fuego debajo de la sartén y freímos el contenido, revolviendo, durante varios minutos.
Frijoles para decorar
Ingredientes:
- frijoles - 400 g;
- apio - 120 g;
- zanahorias - 95 g;
- cebolla - 150 g;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 35 ml;
- pimientos picantes - 0.5-1 pzs .;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- Perejil verde fresco - 1 manojo;
- sal - al gusto.
Preparación
Para hacer una guarnición de frijoles, es necesario enjuagar y remojar en agua durante siete a doce horas. Luego drene el agua, lave los frijoles nuevamente, llénelos con agua, agregue la cebolla, el apio, el pimiento picante, la hoja de laurel y cocine el contenido a fuego moderado hasta que los frijoles estén suaves. Tomamos agua cinco minutos antes del final de la cocción.
Al mismo tiempo, ponemos una sartén al fuego, servimos un poco de aceite refinado, ponemos los ajos y las cebollas previamente picados y picados, picamos la zanahoria con pajitas y freímos hasta la suavidad de las verduras. Ahora tiramos los frijoles en un colador y cuando sale agua, ponemos los granos en la sartén a los vegetales. Fría todos juntos a fuego alto, revolviendo, durante dos minutos, y luego agregue hojas de perejil fresco picado, mezcle, cubra con una tapa y déjelo fermentar durante cinco minutos.
Papas para adornar
Prepare las papas hervidas o fritas tradicionales que cada ama de casa sabe. Por lo tanto, complicaremos un poco la tarea y haremos una guarnición de patata en el horno según una receta de la cocina francesa.
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 800 g;
- mantequilla - 120 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- especias;
- sal - al gusto.
Preparación
Las papas peladas se vierten con agua con sal y se hierven después de hervir durante tres minutos. Luego drene los tubérculos en un colador, déjelos drenar y enfriar. Cortamos con placas finas y las ponemos en un recipiente para hornear, frotando capas con pimienta, especias y sal y rociando un poco de mantequilla derretida.
Determinamos la capacidad de las papas en un horno caliente y horneamos cincuenta y sesenta minutos a 220 grados.