Los mandarines son adecuados no solo como el principal regalo de Año Nuevo, sino también como un elemento de todo el año de ensaladas originales, abundantes y ligeras. Intenta implementar una de las recetas mencionadas a continuación y asegúrate: no te quedarás decepcionado.
Ensalada con mandarinas y pollo
Ingredientes:
- lechuga - 1 cabeza;
- filete de pollo - 1 pieza;
- pétalos de almendras - 1/4;
- mandarina - 1 pc;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- fideos de vidrio, medio siglo;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los fideos de vidrio se vierten con agua hirviendo, sacamos un minuto más tarde y vertimos agua fría. Corte los fideos en 3 partes y déjelos escurrir del exceso de líquido. Filete de pollo freír a la parrilla hasta que esté completamente preparado, enfriar y desensamblar las fibras. Las mandarinas se pelan de la cáscara, se dividen en rebanadas y se eliminan de los lóbulos de la película.
Lavemos la lechuga con agua helada, la secamos, la rasgamos y la ponemos en una ensaladera. En la parte superior, coloque el pollo, las mandarinas, espolvoree todos los pétalos de almendras, agregue pajitas finas de pimiento rojo y fideos de vidrio. A partir del jugo de limón, la salsa de soja y la mantequilla hacemos un aderezo y lo riegamos con una ensalada.
Receta de ensalada con mandarinas y queso
Ingredientes:
- lechuga - 2 cabezas;
- mandarinas - 2 piezas;
- Queso Gorgonzola - 1/2 cucharada;
- higos - 2 piezas;
- vinagre de vino - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Lettin se desmonta en hojas y se lava. Pasa la ensalada con las manos y ponla en un plato plano. Desde la parte superior, extendimos las rodajas de mandarina peladas, mitades de higos y queso gorgonzola desmenuzado. De vinagre, aceite, sal y pimienta, hacemos un aderezo simple y riegamos nuestra ensalada con él.
Ensalada de frutas con mandarinas
Las ensaladas más esperadas son las ensaladas de frutas con lóbulos de mandarina. Son muy nutritivos y dulces, y es por eso que seguramente los niños y adultos los disfrutarán.
Ingredientes:
- piña en conserva - 240 g;
- mandarinas - 300 g;
- crema agria - 240 g;
- manzana - 1 pieza;
- afeitado de coco - 1 artículo;
- miel - al gusto;
- malvavisco malvavisco - 1 cucharada.
Preparación
Piñas en conserva cortadas en cubos. Las mandarinas se desmantelan en rodajas y se limpian de cintas. Las manzanas se limpian y se cortan en cubos pequeños, después de lo cual, si se desea, se pueden espolvorear con jugo de limón. Mezcle las frutas del tazón de ensalada con virutas de coco y malvavisco. La miel se combina con crema agria y se mezcla con una mezcla de ensalada de manzana y mandarina. Antes de servir, deje reposar la ensalada en el refrigerador por al menos una hora. Durante este tiempo, el malvavisco se hinchará y se volverá viscoso.
Ensalada con gambas y mandarinas
Una simple ensalada de camarones con mandarinas tiene en su composición básica solo 3 ingredientes, que, combinados brillantemente entre sí, una vez más le demostrarán que los platos deliciosos no tienen que ser necesariamente difíciles de preparar.
Ingredientes:
- gambas tigre - 7-8 piezas;
- mandarinas en conserva - 1 lata;
- limón - 1/2 piezas;
- lechuga - 1 cabeza;
- arándano seco - 1 cucharadita;
- Vinagre balsámico - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Calentamos la parrilla y le ponemos las colas de langostino tigre pelado. A continuación, coloque rodajas de mandarina. Espolvoree las gambas con sal, pimienta y vierta con jugo de limón. Estamos esperando que el camarón se ponga rosado por ambos lados y que los saque del fuego junto con las mandarinas.
En el plato, coloca las hojas de lechuga lavadas y secas. En la parte superior coloque los camarones calientes y las rodajas de mandarina, espolvoree con arándanos secos y vierta una mezcla de vinagre balsámico con aceite de oliva.