El sabor de la jalea de arándano o compota nos resulta familiar desde la infancia. La gripe y el resfriado se curaron muy rápido: la temperatura disminuyó, la recuperación se aceleró. En la abuela, en una despensa, siempre había un frasco de fragantes arándanos curativos rallados con azúcar. Ahora enrollamos arándanos con azúcar en los frascos, para que en el invierno podamos tratar a los niños con resfríos. El arándano durante el embarazo también ayuda a hacer frente a las infecciones respiratorias agudas en etapas muy tempranas. Kissel, jugo, extracto, mermelada, compota y mors de arándano rojo o arándanos durante el embarazo facilitan la condición en muchas enfermedades.
Arándano durante el embarazo - contraindicaciones
La contraindicación para la ingestión de arándanos durante el embarazo es:
- una reacción alérgica;
- intolerancia individual,
- enfermedades del tracto gastrointestinal.
¿Qué es útil para los arándanos para las mujeres embarazadas?
Los arándanos son muy útiles en el embarazo, sus frutas contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos, azúcares, sustancias de pectina y vitaminas. Con respecto a los ácidos, entonces el cuerpo de una mujer embarazada al consumir arándanos se saturará con ácidos de limón, ursólico, benzoico, málico, clorogénico, quínico, oxálico y succínico. De los azúcares en las bayas, prevalecen la glucosa y la fructosa, y se contiene una pequeña cantidad de sacarosa. Del grupo de los polisacáridos, el lugar principal está ocupado por las pectinas, que se encuentran en grandes cantidades en las bayas de arándano. En cuanto a las vitaminas, aquí también el arándano puede sorprender. De acuerdo con el contenido de vitamina C, los arándanos se igualan con pomelos, naranjas, limones y fresas silvestres.
De otras sustancias no menos útiles, puede llamarse betaína y vitamina P o bioflavonoides (bio- + flavonoides) es el nombre de un grupo de sustancias similares a las vitaminas que tienen la capacidad de normalizar la permeabilidad de los capilares. En la fruta, una gran cantidad de potasio, un poco menos de calcio y fósforo. También contiene yodo, zinc, aluminio, plata, estaño, titanio, cobalto, yodo, boro, bario, magnesio, níquel, plomo, cromo, aluminio y otros.
Arándano en el embarazo
El arándano durante el embarazo es bueno para el edema, y también como un agente antiescorbútico, para el reumatismo, el beriberi, los resfriados, la amigdalitis y la hipertensión no expresada. Los arándanos son muy apreciados como un medio para prevenir y tratar las enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario. Para la prevención de la pielonefritis y la cistitis, es suficiente beber un vaso de compota de arándano por día. Si usa treinta cucharadas antes de las comidas, dos cucharadas de arándanos al día pueden evitar la cistitis.
Recetas de arándanos
Proponemos varias recetas para preparar arándanos para mujeres embarazadas. Vale la pena señalar que durante el tratamiento térmico, la mayoría de las vitaminas y otras sustancias se destruyen.
De los arándanos durante el embarazo, puede preparar Morse, para esto necesita 1.5 cucharadas. agua, 1 cda. arándanos y azúcar al gusto. Después de hervir de 2 a 3 minutos, debes machacar las bayas y hervir durante otros 5 a 10 minutos. Limpie las bayas a través de un colador y agregue azúcar,
Para la preparación de gelatina de arándanos, 3.5 cucharadas. agua, 1 cda. arándanos, ¾ st. azúcar y 1/3 cucharadas. almidón. Arándanos para resolver, aplastar con una cuchara de madera y exprimir, introduzca en el jugo de arándano un vaso de agua con almidón diluido. Revuelva la mezcla, agregue agua y azúcar y hierva, después de espesar, la gelatina está lista para usar.
En nuestro artículo, hablamos sobre las propiedades beneficiosas de los arándanos durante el embarazo, sobre dolencias que pueden curarse fácilmente si usted come bayas rojas en los alimentos.