El cacao en polvo, que está más disponible en nuestras latitudes en esta forma, se obtiene del fruto del árbol Theobroma cacao, que en la traducción significa "alimento de los dioses". Y de hecho, el cacao es un producto con una composición única y única.
Tratemos de entender qué es útil para el cacao para los humanos. Se sabe que las tribus indígenas de los indios, que lo utilizan como alimento, son longevos y no están expuestos a enfermedades cardiovasculares. Pero esta no es la lista completa de sus buenas cualidades.
Propiedades útiles de cacao en polvo
El cacao puede mejorar el estado de ánimo y es un buen remedio preventivo y curativo para combatir la depresión. Esto se debe al hecho de que los granos del árbol de chocolate contienen dos sustancias especiales: anandamida y triptófano. Causan una mayor producción de hormonas de endorfina y serotonina, causando una sensación de euforia y satisfacción.
La teobromina, que está en el cacao, es el pariente más cercano de toda la cafeína conocida. Por lo tanto, el café tradicional en la mañana puede reemplazarse de forma segura con una taza de chocolate caliente, el efecto será el mismo.
¿Qué tan útil es el cacao para las mujeres?
Este producto, gracias a los flavonoides y antioxidantes naturales, ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres que causan condiciones de salud patológicas y hacen que el cuerpo se desgaste más rápido y envejezca. Después de todo, es importante que las mujeres permanezcan jóvenes y floreciendo el mayor tiempo posible. Además, una bebida de cacao con su uso regular tiene un buen efecto en el ciclo menstrual, facilita los síntomas del síndrome premenstrual, lo que significa que será útil para las mujeres y niñas con tales problemas.
Para personas que hacen dieta, esta bebida sabrosa será una verdadera salvación. El contenido calórico no es grande, pero proporcionará alegría y buen humor. El único "pero": no use azúcar, en el caso extremo del cacao puede endulzar la fructosa .
¿Qué tan útil es el cacao con leche?
Respondiendo a esta pregunta, se debe tener en cuenta que el nivel de magnesio y hierro es alto en cacao, y la leche da caloría a la bebida y también es rico en calcio.
Estudios recientes han demostrado que una bebida de cacao es útil para los ancianos. Resulta que regula el nivel de presión arterial y también influye en la circulación de la sangre en el cerebro, lo que ayuda a mantener la mente despejada durante mucho tiempo.
Desafortunadamente, casi todas estas propiedades útiles se pierden al hacer granos de cacao de chocolate . Sin embargo, esto no se refiere a los tipos amargos de este manjar.