Horneando, cocinado en yogur, es increíblemente aireado y suave. Y si todavía tiene algunas manzanas en casa, entonces puede cocinar fácilmente una deliciosa charlotte sobre kéfir.
Una receta simple para charlottes con manzanas en yogur
Ingredientes:
- mantequilla - 100 g;
- manzanas - 4 piezas;
- refresco - pellizco;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- harina - 2 artículos;
- kéfir - 1 artículo;
- canela molida - al gusto.
Preparación
Entonces, al principio manzanas lavadas en rodajas finas. La forma se lubrica con margarina y se espolvorea con mango o pan rallado. Extendimos en él un abanico de rebanadas de manzanas y espolvoreamos copiosamente con canela.
Por separado, en una sartén, derrita la mantequilla. Kefir se mezcla con soda. En otro recipiente, mezcle bien el huevo con un mezclador y vierta gradualmente el azúcar. Luego conecta la masa de huevo con kéfir, mantequilla y manga. Todos cuidadosamente mezclan y vierten la harina cernida. La masa preparada se vierte cuidadosamente en las manzanas y se coloca el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos.
Mientras se hornea el postre, la estufa no se abre de ninguna manera, para que el postre no se caiga. Verificamos la preparación con un fósforo seco o mondadientes. Una charlotte caliente con manzanas sobre kéfir con manga se saca cuidadosamente de la estufa, se enfría, se saca del molde y se corta en pequeñas porciones. Antes de servir, vierta el pastel bajo pedido con azúcar en polvo.
Receta de charlottes con manzanas en yogurt
Ingredientes:
- mantequilla - 120 g;
- harina - 2 artículos;
- kefir 2,5% - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- vainillina - 10 g;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- menta - para la decoración;
- manzanas - 5 piezas.
- azúcar granulada para el relleno.
Para glasear:
- chocolate negro - 30 g;
- leche condensada - 0.5 cucharadas
Preparación
Las manzanas se lavan, pelan y cortan en rodajas. La mantequilla se derrite y se deja enfriar. Después de eso, agregue el azúcar, la vainillina, rompa el huevo y vierta el yogur. Mezcle todo hasta uniforme. Luego ponga una pizca de soda, tamice la harina en la mezcla y amase una masa ligeramente líquida. Precalentando el horno a aproximadamente 180 grados. La forma está manchada con mantequilla, vierta la masa con cuidado y extiéndala con una cucharada. Encima coloque las manzanas y espolvoree con azúcar. Ponemos charlotte con manzanas en kéfir en el horno durante unos 40 minutos. Mientras el pastel esté listo, haremos el glaseado contigo. Vierta la leche condensada en una cacerola y agregue un poco de chocolate negro. Calienta todo hasta que el chocolate se derrita. Listo para sacar la tarta de manzana del molde, cubrirla uniformemente con glaseado y decorarla con menta fresca.
Charlotte con manzanas en kéfir en un multicrew
Ingredientes:
- mantequilla - 120 g;
- huevo - 1 pieza;
- kéfir - 1 artículo;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- vainillina - 10 g;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear - 1 sobre;
- manzanas - 3 piezas
Preparación
Por lo tanto, derrita la mantequilla primero, viértala en un recipiente y enfríe. Allí echamos azúcar, rompemos el huevo, agregamos kéfir y ponemos azúcar de vainilla al gusto. Mezclamos todo a fondo. A la mezcla resultante, vierta gradualmente la harina con polvo de hornear y amasar la masa. La taza de la multivarka está abundantemente lubricada con aceite y se vierte en ella al principio exactamente la mitad de la masa, nivelandola. Se lavan las manzanas, se corta la cáscara, se retira el núcleo y se corta en trozos grandes, pero no gruesos. Póngalos en la masa y vierta la segunda mitad de la masa. Preparamos la tarta de manzana en yogurt en un multivark, colocando el programa "Baking" durante unos 65 minutos, después de lo cual sacamos, volteamos suavemente la parte superior y preparamos otros 30 minutos para la función "Calefacción".