Pastel de bizcochos: las mejores recetas para preparar un postre festivo

Todos los que quieran preparar un pastel de pastel de galleta necesitarán una buena receta de prueba e ideas originales para poder disfrutar de un delicioso y delicioso regalo digno de una fiesta solemne. Tales manjares decorarán tanto una fiesta infantil como una mesa para adultos.

Bizcochos para pasteles - receta

Para hornear deliciosos pasteles de galletas para un pastel, la receta que se describe a continuación ayudará a hacer frente a la tarea "a la perfección", es importante seguir las recomendaciones claras, verificadas por expertos culinarios experimentados. La galleta clásica se hornea sin polvo de hornear, pero para la confianza en el magnífico resultado se puede agregar.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas;
• azúcar en polvo - 200 g;
• harina - 250 g;
• polvo de hornear y vainillina.

Preparación

1. Separe las proteínas de las yemas, la primera envíe al refrigerador por 30 minutos.
2. Mezcle la harina con polvo de hornear.
3. Batir las yemas a una espuma.
4. Las proteínas golpean hasta los picos constantes, rociando gradualmente el polvo.
5. Introduzca las yemas, mezcle con espátula.
6. Agregue la harina en porciones, amasando la mezcla.
7. En forma de verter la masa, hornear en el horno durante 60-70 minutos a 170 grados.

Bizcochos para un pastel en un multivark

Para hornear un pastel de galletas sin problemas, una receta simple te ayudará a realizar un multivark. Este dispositivo ha demostrado su eficacia en la preparación de galletas, pasteles y otros productos horneados. El pastel sale denso, exuberante, finamente poroso, después de un enfriamiento completo se divide fácilmente en pasteles delgados y de él se puede recoger con confianza un pastel festivo.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas;
• azúcar y harina - 250 g;
• vainilla y polvo de hornear.

Preparación

1. Los huevos baten en una magnífica espuma, vertiendo azúcar. Continúe trabajando el mezclador por 10 minutos.
2. Agregue la harina, el polvo de hornear y la vainilla.
3. Verter en un bol, hornear durante 1 hora en el modo "Hornear".
4. Después de enfriar, se pueden cortar los deliciosos pasteles de galletas para un pastel.

Bizcochos en una sartén para un pastel

Una tarta casera hecha de bizcochos se puede cocinar sin usar un horno o multivark, suficiente sartén y una buena receta que ayudará a realizar la idea de la mejor manera posible. La cocción debe estar a fuego mínimo, cubriendo la tapa. La base de la torta se prepara en varias etapas, como resultado, se deben obtener 3-4 pasteles.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas;
• harina y azúcar - 200 g;
• polvo de hornear, vainillina;
• crema agria - 2 cdas. l.

Preparación

1. Bata los huevos con azúcar hasta obtener una masa espesa y exuberante.
2. Introducir crema agria, polvo de hornear y vainillina.
3. Blade la harina.
4. Caliente una sartén con un fondo grueso y paredes, vierta 1/4 de la masa, cúbrala con una tapa.
5. Hornee 4 pasteles, panqueques tan gruesos por los dos lados.
6. La preparación de las tortas de bizcocho para la torta se completa con su enfriamiento completo e impregnación con crema.

¿Cómo puedes empapar tortas de galletas para pastel?

La crema para pasteles con pasteles de galletas es una parte integral en el proceso de creación de golosinas. De su calidad depende no solo la apariencia de la comida, sino también su sabor final.

1. Un punto importante en la preparación de la delicadeza es la impregnación de la base. Una torta de bizcochos ya preparados debe estar bien mojada con almíbar. Está preparado con agua y azúcar: 4 cucharadas. Las cucharadas de azúcar se mezclan con 6 cucharadas. cucharadas de agua y cocine hasta que los cristales se disuelvan por completo.
2. En base al jarabe clásico, se preparan impregnaciones aromáticas que complementan la composición con coñac, ron y licor.
3. Las impregnaciones no alcohólicas se pueden preparar complementando la composición de jarabe con cáscara de cítricos, espresso o zumos concentrados de fruta.
4. El siguiente paso para armar una golosina es elegir una crema. Todo depende de la imaginación del cocinero o de la receta seleccionada, el pastel de los bizcochos se combina bien con la crema pastelera, crema, crema agria, crema de chocolate , kurde de cítricos, crema de leche.

Relleno de pastel de galletas

El relleno original para un pastel hecho de bizcochos ayudará a transformar un manjar aburrido en un regalo solemne, que puede sorprender incluso a los invitados sofisticados. Dadas las preferencias gustativas de los golosos, puede ajustar el resultado final del pastel.

1. La variante más común de llenado son frutas, bayas. Se pueden usar frescos o congelados.
2. Un buen relleno será la confitura de bayas con trozos de fruta, este relleno se combina con una crema ligera y cremosa.
3. A menudo, como capa adicional, use una capa de gelatina con frutas trituradas o bayas.
4. El relleno del merengue desmenuzable transformará la receta más aburrida, para esta variante se usa una crema de leche condensada.

Pastel hecho de pasteles de galletas ya preparadas - receta

Rápidamente y casi sin la molestia de preparar un delicioso pastel de las tortas de galletas terminadas, no tomará más de media hora y una hora para impregnarlo. La crema será útil para cualquiera que encuentre productos en el refrigerador, y los pasteles mismos se pueden hornear con anticipación, ya que se cocinan de acuerdo con la receta clásica, se pueden almacenar y algunas semanas no están a punto.

Ingredientes:

• pastel de galletas - 1 pc;
• jarabe de azúcar - ½ artículo;
• crema 33% - 500 ml;
• azúcar en polvo - 150 g;
• bayas - 1 puñado.

Preparación

1. Crema con azúcar golpea hasta una masa exuberante.
2. Cortar el pastel por la mitad y remojarlo con jarabe.
3. Lubrique una torta con crema, cubra con la segunda, distribuya la crema restante, decore con bayas.
4. Una torta de bizcochos se remoja durante una hora.

Pastel de "Tiramisú" con pasteles de galletas

Una torta muy original e inusual, desde tortas de galletas rotas hasta dulces, recordará al clásico tiramisú, porque una delicadeza se cocina según una receta similar, pero en lugar de savoyardi se usa una galleta blanda. Puede preparar un regalo en forma grande, pre-cubierto con una película o en un vaso de servir.

Ingredientes:

• galleta - 1 pieza;
• café - 150 ml;
• Baileys - 100 ml;
• azúcar en polvo - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• crema 33% - 400 ml;
• chocolate rallado para la decoración.

Preparación

1. Corta el pastel o córtalo.
2. Mezcle el café con el licor.
3. Batir la crema con el polvo, ingrese el mascarpone.
4. Cada pedazo de galleta se sumerge en jarabe de licor de café, se extiende en un molde y se intercala generosamente con crema.
5. Espolvoree la torta de las tortas de galleta rotas con chocolate, deje enfriar durante 2 horas.

Bizcocho con crema agria

Preparar un pastel de bizcochitos ya hechos con crema agria puede incluso ser de iniciación en la cocina, ya que para crear un regalo perfecto será necesario que esté disponible en todas partes los productos que se venden en cada tienda. La crema agria debe elegirse grasa, no menos del 25%, para obtener una consistencia densa aplicar un espesante especial.

Ingredientes:

• pastel de galletas - 1 pc;
• crema agria 25% - 400 ml;
• espesante para crema agria - 1 sobre;
• azúcar en polvo - 150 g;
• jarabe de azúcar - ½ pt

Preparación

1. Biscuit cortado en 3 pasteles delgados.
2. Sature cada uno con jarabe.
3. Crema agria con azúcar, verter el espesador, mezclar.
4. Lubrica los pasteles con crema, recoge el pastel.
5. Ponlo en el refrigerador por 2-3 horas.

Pastel de pasteles de galletas con leche condensada - receta

Una tarta de bizcochos con leche condensada es la forma más fácil de tratar su hogar con un postre delicioso para el té. Dicha delicadeza no requiere una larga impregnación, por lo general se usa leche condensada hervida, complementada con nueces trituradas, y como relleno, se pueden usar plátanos, que se combinan bien con dicha crema.

Ingredientes:

• galleta - 1 pieza;
• leche condensada hervida - 1 b.
• una mezcla de nueces trituradas - 1 artículo;
• plátanos - 2 piezas;
• jarabe de coñac - ½ cucharada.

Preparación

1. Bizcocho cortado en 2-3 tortas.
2. Saturar con jarabe.
3. Mezcle la leche condensada con nueces, engrase la torta.
4. Pon las tazas de plátanos, cubre con una segunda corteza.
5. Decora el pastel terminado con crema, espolvorea con nueces y coloca los pedazos de plátano encima.

Tarta de frutas hecha de pasteles de galletas

El relleno de frutas para pastel de pasteles de galletas se determina de acuerdo con sus propias preferencias. Elija frutas frescas de temporada o palanquillas congeladas, empapadas en una crema ligera o crema agria, el jarabe no se puede utilizar, dada la jugosidad de la fruta. Biscuit debe enfriarse por completo, debe dividirse en pasteles delgados.

Ingredientes:

• galleta - 1 pieza;
• Fresas: 200 g;
• banana - 1 pieza;
• pera - 1 pieza;
• nueces trituradas - ½ pt;
• crema 33% - 400 ml;
• azúcar en polvo - 150 g.

Preparación

1. Crema batida fría con polvo en una crema espesa.
2. Corta la galleta en 3 pasteles.
3. Cada torta empapada en crema, extendió los platos de frutas y bayas.
4. Decorar con crema y el resto de la fruta, espolvorear con nueces.
5. Para enfriar 2 horas.

Pastel de chocolate hecho con tortas de galletas preparadas

Se pueden comprar pasteles de galletas de chocolate para un pastel en el departamento de confitería de casi cualquier mercado, si existe el deseo de hornear la base con sus propias manos, aplique una receta clásica, reemplazando una parte equivalente de la harina con cacao en polvo. Impregna la delicadeza con jarabe alcohólico o de café, ya que el relleno idealmente irá ganache.

Ingredientes:

• galleta de chocolate - 1 pc;
• café - 150 ml;
• crema - 400 ml;
• chocolate negro - 200 g;
• azúcar en polvo - 150 g.

Preparación

1. Crema caliente con azúcar en polvo, sin dejar hervir.
2. Tirar el chocolate roto, derretirlo en crema caliente, revolviendo para calentar durante unos 5 minutos.
3. Enfriar a temperatura ambiente.
4. Bizcocho cortado en 3 tortas, remojo el café, ganache.
5. Cubra con crema de chocolate y deje que se impregne durante 2-4 horas.

Bizcocho de tortas multicolores

Las tortas coloradas de la galleta para la torta no dificultan absolutamente, para la fabricación de la bondad brillante es mejor aplicar los colorantes especiales de gel para la comida, la cantidad aplicada es muy pequeña, por eso el entretenimiento no es nocivo. Si desea hacer un tratamiento natural, use jugos de frutas o vegetales.

Ingredientes:

• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 200 g;
• aceite suave - 150 g;
• yogur - 150 ml;
• harina - 450 g;
• polvo de hornear;
• tintes.

Crema:

• aceite - 200 g;
• queso crema - 250 g;
• azúcar en polvo - 300 g;
• vainilla

Preparación

1. Horno para calentar hasta 180
2. Batir la mantequilla con azúcar, conducir los huevos uno por uno.
3. Lanza vainilla y polvo de hornear.
4. Alternativamente agregue la harina y el yogur, mezclando una masa lisa y líquida.
5. Divide la masa en 7 partes iguales, agrega tinte a cada una.
6. Hornea cada pastel por separado durante 15-20 minutos. Enfriar por completo
7. Batir la crema de mantequilla con azúcar en polvo y vainilla, poner el queso crema.
8. Lubrica cada pastel con crema, decora a tu discreción, remoja durante 4-6 horas.