Los guisantes son quizás los más favoritos para la mayoría de las personas de la familia de las leguminosas. Se utiliza para alimentos frescos, enlatados, cocidos, fritos, horneados, etc. Hoy hablaremos sobre los guisantes en conserva, porque es en esta forma en que estos frijoles se usan con mayor frecuencia, son un excelente producto, idealmente combinado con varios vegetales, carne, pescado.
¿Cuántas calorías hay en guisantes enlatados?
Para el enlatado, solo se usan guisantes verdes jóvenes, cuyo contenido calórico es de aproximadamente 70 kcal por 100 g. Con este procedimiento, los guisantes retienen casi todos los elementos útiles, y su contenido calórico disminuye a 53 kcal por cada 100 gramos. Muchos nutricionistas recomiendan usar este producto durante varios programas de pérdida de peso, ya que, teniendo un contenido mínimo de calorías, los guisantes enlatados limpian perfectamente el cuerpo, eliminan las toxinas del intestino y otras sustancias dañinas, restauran el metabolismo alterado. Todas estas cualidades contribuyen a la pérdida de peso, por lo que los guisantes servirán como un excelente ayudante en esta materia.
Por cierto, el líquido en un frasco de guisantes también tiene una cantidad suficiente de sustancias valiosas necesarias para el cuerpo humano, por lo que se puede utilizar como un relleno para platos dietéticos.
El uso de guisantes enlatados
Además del bajo contenido calórico, los guisantes verdes en conserva aportan beneficios para la salud muy tangibles:
- reduce el colesterol ;
- normaliza la digestión;
- mejora la condición de los vasos sanguíneos;
- fortalece el músculo cardíaco;
- Ayuda con enfermedades hepáticas;
- promueve la excreción de cálculos renales;
- previene la aparición de cáncer;
- ayuda con sangrado de encías, etc.