Los panecillos con sabor a zanahoria no dejarán indiferente a nadie, y la receta para cocinar es increíblemente simple.
Muffins de zanahoria
Ingredientes:
- harina - 385 g;
- salvado de trigo - 195 g;
- zanahorias - 105 g;
- jugo de manzana - 205 ml;
- azúcar moreno de caña - 115 g;
- aceite vegetal - 115 ml;
- canela seca molida - 5 g;
- las pasas son ligeras;
- nuez - al gusto.
Preparación
Las pasas se lavan y se empapan en jugo de manzana durante 10 minutos. Luego vertimos el azúcar, colocamos los platos a fuego medio y los llevamos a ebullición, revolviendo. Tamizamos la harina con un polvo de hornear, añadimos salvado de trigo y canela. Las zanahorias se limpian y una molienda en un rallador grande, y el segundo en la más superficial. Mezcle la masa vegetal con harina y diluya todo el jugo de manzana y las pasas. Después de eso, vierta el aceite vegetal, lance las nueces, mezcle y deje la masa durante 10 minutos. A continuación, extiéndalo de acuerdo con los moldes y envíe los muffins de zanahoria con nueces al horno caliente durante 30 minutos.
Muffins de zanahoria y naranja
Ingredientes:
- aceite vegetal - 65 ml;
- harina - 85 g;
- zanahorias - 105 g;
- elección del huevo - 4 piezas;
- azúcar 215 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- almidón de maíz - 25 g;
- refresco de comida;
- jugo natural de naranja - 35 ml;
- cáscara de naranja - al gusto.
Preparación
Separar las proteínas de las yemas y verter en el último azúcar granulado. Batir la mezcla con un mezclador, agregando gradualmente harina tamizada, polvo de hornear, refresco, almidón y sal. Luego arroje la zanahoria rallada, vierta el aceite vegetal, el jugo y agregue la cáscara de naranja rallada. Batir el batido hasta que quede suave y agregar suavemente a los ingredientes principales. Amasamos la masa, la colocamos sobre los moldes y enviamos los muffins de zanahoria al horno caliente durante 25 minutos.
Muffins de cuajada y zanahoria
Ingredientes:
- salvado de avena - 35 g;
- un huevo de elección - 65 g;
- yogur casero - 40 ml;
- queso cottage - 105 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- almidón de maíz seco - 1 cda. cuchara;
- tierra de canela - al gusto;
- leche sin grasa - 10 ml;
- zanahorias - 105 g;
- Vainilla: el sabor.
Preparación
Picar el salvado en una licuadora o molinillo de café. Todos los ingredientes secos se tamizan en un recipiente hondo. Las zanahorias se limpian, se muelen en un rallador y se mezclan con queso cottage. Agregue el huevo, la leche cuajada, la leche, la vainilla y vierta la mezcla seca. Lo mezclamos a la homogeneidad, distribuimos la masa por moldes y horneamos zanahorias y panecillos de avena a 160 grados por unos 20 minutos.