Esta delicadeza es conocida en Rusia desde el siglo IX. Luego se les llamó pan de miel y se prepararon con harina de centeno. Ahora las opciones para hornear estos productos son muchas y las opciones más interesantes y fáciles de fabricar se presentan a continuación.
Gingerbreads
Gingerbread, una receta en casa que está esperando debajo, sale extremadamente suave y fragante. Esta es una receta clásica, a continuación puede obtener exquisiteces deliciosas, que disfrutó hace unos siglos más. Pero incluso ahora no han perdido su popularidad, así que cuando toman el té, vuelan rápidamente lejos de los platos para una conversación agradable.
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- miel - 2/3 taza;
- yemas - 4 piezas;
- aceite - 150 g;
- refresco, nuez moscada - por ½ cucharadita;
- jengibre, canela - 1 cucharadita cada uno;
- cardamomo - pellizco;
- proteína - 1 unidad;
- Azúcar en polvo - 200 g.
Preparación
- Caliente la miel, agregue soda y revuelva.
- Vierta los ingredientes secos.
- Coloque la mantequilla, las yemas de huevo y mezcle.
- Divida la masa en 2-3 partes y extiéndala hasta un grosor de 1 cm.
- Corta las tazas y hornea un cuarto de hora a 200 grados.
- Batir los blancos con polvo y cubrir los productos.
Pan de jengibre en kefir - una receta simple
Al agregar una bebida de leche agria en la masa, los productos cuando se hornean están bien criados y son suaves. Cocinarlos es absolutamente simple, todos los pasos son claros y los productos se usan de forma más económica. Por lo tanto, para hornear estos manjares, no es necesario ser un profesional en el arte de la confitería, incluso un novato en este campo será capaz de hacer frente a la tarea.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azúcar de arena - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- miel - 50 g;
- aceite - 50 ml;
- harina - 700 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- azúcar en polvo - 150 g.
Preparación
- Dos huevos y una yema muelen con azúcar, agreguen miel, mantequilla, kefir tibio y revuelva.
- Agregue los ingredientes secos restantes y amase la masa.
- Enróllelo con una capa de 1.5 cm de espesor.
- Recorte las tazas y en pan de jengibre de 180 grados en kéfir para hornear durante media hora.
- Para el glaseado bata la proteína con polvo, cubra inmediatamente los productos y otros 10 minutos ponlos en el horno.
Pasteles de chocolate
Gingerbread de chocolate, cuya receta se presenta: un verdadero paraíso para los gourmets. Tienen un rico sabor a chocolate y una estructura suave y porosa. Habiendo cocinado una vez, volverás a esta receta una y otra vez para darte un capricho y darte el gusto a ti y a tu familia con esta dulzura. De este conjunto de productos habrá alrededor de 15-17 piezas de deliciosos productos
.Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- cacao - 50 g;
- harina - 250 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- sal - pellizco.
Preparación
- Primero, desmenuzan el chocolate y lo funden junto con el aceite.
- Los huevos son batidos con azúcar.
- Mezcle todos los ingredientes secos.
- Combine la masa de chocolate con el huevo, agregue la mezcla seca y mezcle.
- Cubra el recipiente y retírelo durante 2 horas en frío.
- Ruede las bolas, enróllelas en polvo y hornee a 180 grados durante 15 minutos.
Pan de jengibre en crema agria
Hornear en crema agria siempre tiene éxito en la gloria. Gingerbread en esta receta no es una excepción. Dada la simplicidad en la preparación y el uso de los productos más asequibles, los productos son fragantes, exuberantes y sabrosos. Cómo hacer gingerbread en crema agria, lo sabrá. Los anfitriones apreciarán el hecho de que cocinar de principio a fin no toma más de una hora.
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 100 g;
- proteína - 1 unidad;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 200 g;
- harina - 400 g;
- vainillina;
- polvo de hornear - 20 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 100 g;
- sal - pellizco.
Preparación
- Los huevos son batidos con azúcar y vainilla, agregue crema agria y mantequilla.
- Introduzca los componentes sueltos y amasar la masa.
- Llévelo al refrigerador por media hora.
- Luego, enrollado en una capa de 1 cm de espesor, los moldes aprietan las piezas de trabajo.
- Transfiéralos a una bandeja para hornear y hornea por 20 minutos a 190 grados.
- Para el glaseado, azote el polvo con polvo y cúbralo con una mezcla del producto.
Gingerbread en salmuera
La receta de pan de jengibre casero, que se presenta a continuación, contiene un ingrediente inusual para hornear: salmuera. Muchos no saben que hornear en la salmuera resulta deliciosamente sabroso. También se preparan muy rápido. Además, el pan de jengibre, cuya receta se presenta a continuación, es adecuado para una mesa magra, porque en su composición no contienen productos de origen animal.
Ingredientes:
- salmuera de pepinos - 250 ml;
- azúcar - 1 taza;
- polvo de hornear - 15 g;
- aceite - 100 ml;
- harina - 500 g.
Preparación
- Mezcle los ingredientes secos, vierta el líquido y mezcle.
- La masa resultante se enrolla hasta 1 cm.
- Exprime los moldes de palanquilla y hornea pan de jengibre en la salmuera, desde el pepino hasta la rudeza.
Tortas de especias
Las personas que mantienen el ayuno también quieren un cariño. Melindres suaves, cuya receta se presenta a continuación, no son peores que los que contienen alimentos prohibidos durante este período. Los ingredientes en ellos se combinan a la perfección, complementando entre sí, por lo que incluso sin usar los manjares habituales salgan fragantes y muy deliciosos.
Ingredientes:
- naranjas - 2 piezas;
- avena - 200 g;
- harina - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- miel - 50 g;
- azúcar - 50 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- nueces;
- pasas.
Preparación
- La avena se muele en una licuadora.
- Exprime el jugo de las naranjas, agrega los ingredientes dulces.
- Agregue aceite e ingredientes secos.
- Vierta nueces ralladas, ralladura y vymeshivayut.
- Forme las bolas, extiéndalas en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante 20 minutos.
Pan de jengibre y pan de jengibre
Gingerbread, cuya receta se presenta aquí, es una versión auténtica de este manjar. Su propio nombre sugiere que la composición debe ser picante. En este caso, es jengibre molido y canela. La masa de miel para los cocineros de jengibre se prepara con un método de crema, por lo que son muy delicados y se hornean rápidamente. De la porción viene 10-15 artículos.
Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- miel - 100 g;
- azúcar granulada - 50 g;
- jengibre seco - 2 cucharaditas
- canela - 1 cucharadita;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 270 g.
Preparación
- Pon miel, especias y azúcar en una olla.
- Tan pronto como la mezcla comience a hervir, agregue soda y retírela del fuego.
- La masa aumentará en volumen y formará espuma.
- Agregue el aceite y revuelva.
- Vierta el huevo batido, vierta la harina tamizada y amase la masa.
- Enróllelo a un espesor de 2.5 cm, forme los productos y en 180 grados estarán listos en un cuarto de hora.
Pasteles preparados
Una receta simple para pan de jengibre se basa en preparar ingredientes con leche caliente. Gracias a esta preparación, los productos no se estancan durante mucho tiempo e incluso después de un par de días permanecen suaves y frescos. Solo guárdelos en un contenedor cerrado. En esta receta, no se incluyen especias de jengibre, pero puede agregar sus especias favoritas a la masa.
Ingredientes:
- leche - 800 ml;
- azúcar granulada - 500 g;
- huevos - 8 piezas;
- harina - 3 tazas;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
- La leche con azúcar lleva a ebullición, vierta 3 tazas de harina.
- Buen vymeshivayut y genial.
- Los huevos se introducen uno a la vez, después de cada amasado cuidadoso.
- Agregue el vinagre de soda, que se extingue, y mezcle.
- Enróllelo con una capa de 1 cm de grosor y corte la taza con un vaso.
- Hornee hasta que estén rosados en un horno bien calentado.
Pasteles de menta
Estos dulces definitivamente atraerán a los fanáticos de la menta. Después de todo, hablaremos sobre cómo hornear gingerbread con sabor a menta. La masa para pan de jengibre se cocina rápidamente, se vuelve flexible, y es muy fácil y agradable trabajar con ella. Después de pasar bastante tiempo, aproximadamente una hora, puede complacer a su familia con fragantes pastas.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- azúcar granulada - 50 g;
- jarabe de menta - 50 ml;
- agua 100 ml;
- soda - ¼ cdta.
Preparación
- En una sartén vierta agua, hierva, disuelva el azúcar, vierta el jarabe de menta y la mantequilla.
- Caliente la mezcla y enfríe.
- Vierta los ingredientes secos y amasar la masa.
- Rodando bolas desde allí.
- Póngalos en una bandeja para hornear, presione hacia abajo y hornee a 170 grados durante 20 minutos.