Las galletas cocidas en el waffle iron le recordarán el sabor familiar de los productos horneados en el hogar de la infancia. Se preparan muy fácilmente y se adaptan perfectamente para té, café o compota.
La receta de una galleta en un waffle iron
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- huevo - 6 piezas;
- margarina - 125 g;
- azúcar - 125 g;
- vanillin - pellizco;
- leche - 250 ml;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
La receta para hacer galletas "Corazones" en un waffle iron es bastante simple y no le toma mucho tiempo. Entonces, primero necesitamos amasar una masa, similar en consistencia a la crema agria líquida. Para hacer esto, toma los huevos, separa cuidadosamente las ardillas de las yemas. En un recipiente aparte, ralle el tenedor con una margarina ablandada con vainillina y azúcar, luego bata todo el mezclador con una espuma exuberante. Luego, sin dejar de batir, agregue una yema de huevo, vierta la leche.
En otro recipiente tamizamos la harina con el polvo de hornear, y luego comenzamos a verter gradualmente en la mezcla de leche. A continuación, bata los blancos en la espuma y colócalos cuidadosamente en la masa. Ahora revuelva todo y deje la masa durante 30 minutos en un lugar cálido. El gofre se incluye en la red, se calienta a una temperatura promedio, y luego se coloca en él 2 cucharadas de masa y se distribuye uniformemente en la superficie. Cierre el dispositivo, manténgalo así durante unos 40 segundos, luego de lo cual saque las galletas calientes y deje que se enfríen.
Receta de galletas de patata caseras en un waffle iron
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- leche - 1 artículo;
- harina - 150 g;
- levadura - 15 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- cáscara de limón - al gusto;
- patatas - 150 g;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Considere otra opción, cómo cocinar una galleta en el waffle iron. Levantar la levadura con azúcar, verter la leche tibia, poner mantequilla, huevos de pollo batidos, ralladura de limón rallado y verter en harina tamizada. Las papas hervidas se limpian, rallan en un rallador y se combinan con una masa. Luego, colóquelo en el dispositivo, ciérrelo durante 45 segundos y retire suavemente las galletas terminadas.
Galletas de waffle
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- margarina - 200 g;
- almidón - 8 cucharadas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- azúcar - al gusto;
- harina - 10 cucharadas. cucharas.
Preparación
Mezcle la harina con almidón, agregue soda, huevos, azúcar y margarina. La masa resultante se amasa homogéneamente y se cuece al horno en un cuenco de hierro waffle. Luego, corte cuidadosamente las galletas en una forma caliente y colóquelas en la parrilla para enfriarlas.