El rollo de hojaldre es una manera excelente y rápida de hornear que lo salvará en cualquier situación. Se puede preparar con cualquier relleno, y los huéspedes solo se sorprenderán de su velocidad y habilidades culinarias.
Pastel de carne en hojaldre
Ingredientes:
- masa sin soplar - 1 paquete;
- carne picada - 600 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- queso - 50 g;
- especias.
Preparación
De antemano, sacamos las hojas de hojaldre del congelador y las dejamos descongeladas. Luego unimos las hojas de masa juntas y desplegamos la masa en un ancho, en una dirección. Mezcle la carne picada con las cebollas finamente picadas y coloque este relleno en una capa uniforme sobre la masa, dejando unos 10 centímetros en los bordes libres. Sazonar con especias, espolvorear con queso rallado encima, enrollar apretadamente con los rollos, remendar los bordes y pinchar con un tenedor. Ponemos todo en una bandeja para hornear y lo enviamos durante 30 minutos a un horno caliente. El pan de carne listo para hojaldre se enfría ligeramente, se corta en porciones y se espolvorea con hierbas frescas.
Rollo de capas con manzanas
Ingredientes:
- masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- manzanas - 500 g;
- almendras - 50 g;
- azúcar - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharada cucharas;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar un rollo de masa de levadura en hojaldre, las manzanas se lavan, se limpian, se retira el centro, se cortan en cubitos y se cuecen con mantequilla en crema durante 5-7 minutos.
Esta vez, muela las nueces y agrégalas a la fruta. Ponemos azúcar, canela al gusto, mezclamos y cocinamos otros 3 minutos. El hojaldre listo se enrolla en una capa, esparcimos el relleno, lo distribuimos uniformemente y enrollamos el rollo.
Cubrimos la bandeja de hornear con papel de hornear, o lo engrasamos con un buen aceite. Ponemos nuestra ruleta y la colocamos en un horno caliente. Hornee un convite por 35 minutos, y luego con cuidado quítelo, enfríelo un poco y corte el rollo en capas con las nueces en porciones.
Rollo de capas con queso cottage
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- requesón - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los huevos se frotan a fondo con azúcar y golpean el mezclador al esplendor. Luego unte el requesón, agrega un poco de mango y mezcla. Tiramos la masa y extendimos la primera hoja en la primera hoja. Cubrimos todo con una segunda hoja y la tapamos con empastes nuevamente. Ahora enrolle la masa en un rollo y hornee hasta que esté cocida en el horno.
Roll con semillas de amapola de hojaldre
Ingredientes:
- masa escamosa - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- amapola - 2 artículos;
- azúcar - 2 artículos;
- agua - 0.5 cucharadas
Preparación
Entonces, comenzamos la preparación del rollo con el relleno. Mac prelavado, poner en un recipiente de metal profundo, verter agua, encender un fuego débil y llevar a ebullición. Cocine durante 5 minutos, luego retírelo del plato, cúbralo con una tapa y déjelo infundir durante aproximadamente 10 minutos.
Después de eso, coloca la amapola en un colador, dejando que se drene el agua restante. De nuevo, lo cambiamos a un bol, nos dormimos con azúcar o lo regamos con miel. Todos se mezclan bien y pasan 2-3 veces a través de la picadora de carne. A continuación, pasamos a la formación de rollos en capas.
Convertimos todo en un rollo y lo cortamos en pedazos pequeños. El horno se calienta a unos 200 grados. La bandeja para hornear se rocía con agua fría y le ponemos rollos. Separa las yemas de los blancos, bate las yemas con un tenedor y lubrica cada pieza. Enviamos la sartén al horno y horneamos 30 minutos.