La sopa de frutas, como una ensalada de frutas con yogurt , se puede hacer con cualquier fruta o bayas. Incluso puedes comerlo frío. No es solo un plato nutritivo y vitamínico, sino también un dulce postre que, sin duda, complacerá a todos los niños. ¡Vamos a descubrir cómo hacer una sopa de frutas!
Sopa de frutas con arroz
Ingredientes:
- arroz - 0.5 cucharadas.,
- albaricoques secos - 100 g;
- higos secos - 100 g;
- pasas sin tazones - 100 g;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- sal.
Preparación
Para empezar, clasificamos el arroz, lo lavamos y lo hervimos hasta que esté listo en agua ligeramente salada. Luego lo tiramos de vuelta al colador, esperamos hasta que el líquido se drene y se seque un poco.
Ahora mis albaricoques secos y déjalos durante unos 10 minutos en agua caliente. Después de enfriar, sumerja una toalla y corte en tiras finas. También escalde mis pasas con agua hirviendo. Luego lo tiramos de vuelta a un colador y lo secamos. Lo mismo se hace con los higos. A continuación, combine suavemente todas las tinturas de las frutas secas y cuele a través de una gasa. Luego, los albaricoques secos, las pasas y los higos se mezclan y se llenan con caldo de frutas. Ponemos fuego débil y cocinamos durante 15 minutos. Agregue el arroz precocido y ponga el azúcar al gusto, mezcle bien y hierva.
En este momento, la preparación de la sopa dulce de frutas secas está lista y lista para el consumo.
Sopa de naranja
Ingredientes:
- naranja - 0.5 piezas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- almidón de patata - 10 g;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- ácido cítrico - al gusto.
Preparación
El azúcar se disuelve en agua caliente hervida, se agrega cáscara de naranja triturada y se lleva a ebullición. Luego, ponga el almidón de papa empapado previamente y mezcle. Ligeramente fría la mezcla y agregue rodajas de naranja refinadas, ácido cítrico. Cubra y cubra por 5 minutos.
Sopa de manzana
Ingredientes:
- manzanas - 600 g;
- almidón de papa - 2 cdas. cucharas;
- azúcar granulada - 200 g;
- canela molida - 1 cucharadita;
- crema fresca - 100 ml.
Preparación
Lavo mis manzanas, pelas y pelas. Luego córtelos en rebanadas pequeñas o cubitos, vierta agua hervida fría y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos.
A continuación, vertimos azúcar, canela molida y almidón de patata, prediluidos en agua, todos mezclados y llevados a ebullición. Cuando sirva sobre una mesa en un tazón de sopa, vierta un poco de crema. En el segundo de este plato puedes servir manzanas en hojaldre , ¡será muy sabroso!