Strudel es un rollo con relleno. Tradicionalmente se hornea con manzanas, pero compartiremos con ustedes hoy recetas de strudel de pera hechas de hojaldre . ¡El postre resulta increíblemente fragante y deliciosamente sabroso!
La receta para strudel de pera
Ingredientes:
- hojaldre masa congelada - 500 g;
- arándano - 1 artículo;
- pera - 3 piezas;
- limón - 0,5 piezas;
- avellanas - 50 g;
- azúcar morena - 5 cucharadas. cucharas;
- canela molida - pizca;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - al gusto.
Preparación
Cómo cocinar un strudel de pera? La ralladura de limón molturamos al nieto, y del limón exprimimos el jugo de las mitades. Las peras se lavan, se secan con una toalla, se quitan los núcleos y se cortan en rodajas grandes. Luego colóquelos en un bol, agregue los arándanos, la ralladura y el jugo de limón, lance la tierra y avellanas tostadas, el azúcar y la canela. La hojaldre se descongela y se rueda sobre una toalla de cocina limpia lo más delgada posible. Ahora unte la superficie con mantequilla derretida, distribuya uniformemente el relleno, dejando pequeñas incrustaciones en los bordes. Espolvorear un poco con almidón y rodar suavemente el rollo. Protegemos los bordes y transferimos la pieza de trabajo a una bandeja para hornear. Espolvoree la masa de hojaldre con el azúcar moreno restante y hornee durante aproximadamente 45 minutos a una temperatura de 180 grados. El postre ligeramente enfriado está decorado con azúcar en polvo y canela molida.
Receta de strudel de pera de hojaldre en multivark
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- pera - 3 piezas;
- limón - 1 pieza;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- el azúcar es marrón;
- pasas y nueces - al gusto.
Preparación
Entonces, primero preparemos el relleno: las peras se enjuagan, se limpian con una toalla, se pelan y se cortan en pequeños