Las fresas son la primera baya que nos agrada en el verano. Recetas simples interesantes con fresas te esperan a continuación.
Compota de fresa - receta para el invierno
Ingredientes:
- fresas frescas - 500 g;
- agua;
- azúcar - 200 g.
Preparación
Fresa y ponerlo en un frasco limpio. Llene las bayas con agua hirviendo. Cubra la tapa, déjela enfriar. Luego, el agua se vierte en una olla, se espolvorea con azúcar, se lleva a ebullición y se vierten las bayas de jarabe resultantes. Rodamos la jarra con una tapa de lata, la volteamos y la dejamos enfriar.
Fresas y crema - receta
Ingredientes:
- Fresa - 3 tazas;
- azúcar pood - 1 vaso;
- crema 30% de grasa - 2 tazas.
Preparación
Las fresas se colocan en un colador y se lavan con agua corriente. Cuando el agua se drena, cortamos las bayas en rodajas y las colocamos en jarrones. Cubra con azúcar en polvo y durante 1 hora lo limpiamos en frío, para formar un jugo. Batir la crema fría. Deben aumentar en volumen casi en 2 veces. Al final del proceso de batir, agregue el azúcar en polvo. Cuando sirva, vierta las fresas con crema batida. Si lo desea, puede decorar la parte superior con una hoja de menta.
Charlotte con fresas - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 170 g;
- huevos de gallina grandes - 4 piezas;
- azúcar granulada - 120 g;
- fresas frescas - 100 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 100 ml.
Preparación
Fresa, la secamos. Aproximadamente ¾ corte en 3-4 partes si las bayas son grandes. Y los otros cortan en platos. Combinamos harina tamizada y polvo de hornear. Rompemos los huevos en forma profunda, batámoslos. No detenga el proceso de batido, vierta el azúcar. Casi al final del proceso vertimos aceite. Ahora agregue la harina en la mezcla y mezcle en porciones. La mitad de la masa se coloca en forma engrasada, parte de la fresa de forma caótica. Vierta el resto de la prueba y coloque la fresa, que cortamos en platos. En 200 grados, hornear una charlotte durante media hora.
Postre con fresas - receta
Ingredientes:
- Fresa - 300 g;
- azúcar - 80 g;
- limón - 1 pieza;
- menta - 2 ramas.
Preparación
Fresa, limpiada de los tallos y cortada en rebanadas. Varias bayas se dejan para la decoración. Extienda las fresas en un recipiente, llénelas con azúcar, agregue el jugo del limón y aproximadamente 25 ml de agua. Deje los minutos para 15 para hacer las bayas de azúcar y deje que el jugo. Después de eso, bata la masa con una licuadora sumergida. Vertimos el puré resultante en un recipiente ancho y durante una hora lo colocamos en el congelador. Después de eso, con la ayuda de un tenedor, es como si fuera una masa helada esponjosa. De nuevo ponga el sorbete en el congelador. Repita el proceso un par de veces. Después de la última recepción, abandone la masa durante la noche en el congelador. Y luego, con una cucharada, formamos bolas. Los ponemos en platos, decoramos con rebanadas de fresas frescas y hojas de menta.
Fresas con azúcar
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azúcar de arena - 1 kg.
Preparación
Las bayas se limpian de los tallos y se lavan bien. Nos dormimos las fresas con azúcar y lo amasamos a fondo. A temperatura ambiente, déjelo por un día, mezclándolo varias veces. Extendemos la masa sobre recipientes limpios, cerramos con tapas de capron y lo guardamos en el refrigerador para su almacenamiento.
Fresa con azúcar - receta
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Las fresas se clasifican, eliminando las bayas dañadas, verdosas y mimadas. Usando una licuadora, convierta las bayas en puré. Luego vertimos azúcar. Necesita muy poco, solo para que el puré sea agradable. Una vez más, bate y extiende una gran cantidad de frascos o paquetes para congelar. Enviamos los espacios en blanco al congelador, y luego en invierno sacamos, descongelamos y disfrutamos del sabor natural de las fresas frescas.