Conservas de diente de león: recetas útiles para deliciosos productos caseros

La naturaleza primaveral nos brinda la oportunidad no solo de disfrutar del magnífico paisaje de claros y prados de bosques, abigarrado con colores brillantes de flores de temporada. Algunas plantas serán una excelente alternativa a las bayas o las frutas y se pueden usar para procesar los espacios en blanco. Uno de esos es mermelada de dientes de león.

¿Cuándo recolectar dientes de león para mermelada?

Para la mermelada de diente de león satisfecha con un excelente sabor y, al mismo tiempo, resultó ser la más útil, es necesario no solo cumplir los requisitos de la tecnología para crear exquisiteces, sino también conocer los matices de la recolección de materias primas.

1. Recoger flores para el atasco debe estar lejos de las carreteras, carreteras, plantas industriales, yendo por esto a un río, un lago, un claro del bosque distante o un prado.
2. Es necesario recoger la materia prima en un clima soleado y seco más cerca de la cena, cuando todos los capullos están completamente abiertos y son lo más aromáticos posible.
3. No elija su elección de flores que aún no han florecido o aquellas que ya se han desvanecido.
4. Es necesario arrancar solamente cabezas de flores sin tallos y preferiblemente sin sépalos verdes, que pueden impartir amargor y un tono verdoso a la preforma.

Cómo hacer mermelada de dientes de león?

Jam from dandelions es una receta con muchas variaciones. Cada uno de ellos tiene sus propias características individuales y las recomendaciones tecnológicas equivalentes que lo acompañan.

1. Las flores que se recolectan lejos de la civilización no se recomiendan para el lavado. Entonces, la cosecha será más útil y contendrá valiosos polen y néctar de flores.
2. Las proporciones indicadas de dientes de león, agua y azúcar se pueden reducir a la mitad o cuatro si los colores no son suficientes.
3. El sabor de la exquisitez terminada y su valor dependerán de la cantidad de agua añadida, las proporciones de azúcar y dientes de león y la tecnología de cocción.
4. Mermelada de las flores de un diente de león es una receta que cualquier anfitriona puede cumplir si quiere y tiene tiempo libre.

Diente de león conserva con limón

La receta para la mermelada de los dientes de león con el limón, presentada más abajo, le sorprenderá con la simplicidad de la ejecución, el gusto excelente y el aroma de la delicadeza recibida. Las propiedades valiosas de las flores amarillas soleadas se complementan con características útiles de limón, que hacen que la dulzura sea irremplazable para fortalecer la salud y la inmunidad.

Ingredientes:

• dientes de león - 250 piezas;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua - 1 l;
• limón - 200 g.

Preparación

1. Prepare la cantidad necesaria de flores, guardando los pétalos de las partes verdes y los sépalos.
2. La masa de pétalos resultante se mezcla con el limón rebanado, quitándole los huesos y vertiéndolo con agua.
3. Haga hervir la pieza de trabajo, cocine durante 5 minutos, deje enfriar e insista en el refrigerador durante 12 horas.
4. Filtre la infusión, escúrrela, la torta se desecha, y el azúcar se vierte en la base líquida y se hierve durante 30-40 minutos.
5. El atasco de dientes de león se vierte en frascos estériles, se sella con los mismos párpados y se envía para su almacenamiento.

Atasco de dientes de león sin cocinar - receta

Especialmente útil es la mermelada de dientes de león sin cocinar. En este caso, las flores seleccionadas para la cosecha se muelen con una picadora de carne o licuadora, luego se mezclan con miel y se infunden durante 12-24 horas. La masa recibida efectivamente aumenta el tono vital y restaura perfectamente la fuerza.

Ingredientes:

• dientes de león aplastados - 2 tazas;
• miel líquida - 2 cdas. cucharas.

Preparación

1. Muele dientes de león, mide el peso recibido y agrega una cucharada de miel natural a cada vaso.
2. La mezcla se mezcla a fondo y se infunde en condiciones ambientales durante 12-24 horas, revolviendo ocasionalmente.
3. Mermelada cruda de dientes de león debe consumirse dentro de un mes y se almacena en un refrigerador.

El diente de león se conserva con naranja - receta

La mermelada sabrosa y fragante está hecha de dientes de león con naranja. Citrus le da dulzura un aroma inusual y la falta de acidez. Como en el caso de un limón, las frutas se deben quitar de los huesos, cortar en rodajas. Para reducir el riesgo de deshacerse amargamente de nada, puede bajar las pre-frutas en agua hirviendo durante 2 minutos.

Ingredientes:

• dientes de león - 500 piezas;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua - 1.5 litros;
• naranjas - 4 pcs.;
• limón - 1 pc

Preparación

1. Los pétalos preparados de dientes de león y rodajas de naranja se vierten en agua y se hierven durante una hora.
2. Permita que la preforma se enfríe, filtre, exprima y mezcle la base líquida resultante con azúcar y jugo de limón.
3. Hierva la mermelada de dientes de león 30 minutos, luego vierta en un recipiente estéril, sellado.

Diente de león conserva con ácido cítrico

La mermelada de diente de león, cuya receta se describe a continuación, se considera especialmente útil y en medicina popular se utiliza para tratar una variedad de enfermedades. El exceso de dulzura de la preparación se neutraliza con ácido cítrico, cuya cantidad puede ajustarse de acuerdo con sus preferencias de sabor.

Ingredientes:

• dientes de león - 400 piezas;
• azúcar granulada - 1,2 kg;
• agua - 1 l;
• ácido cítrico - ½ cucharadita.

Preparación

1. Los pétalos preparados se vierten con agua y se hierven después de hervir durante 10 minutos.
2. Agregue el ácido cítrico y hierva la masa por otros 25 minutos.
3. Filtra el caldo, aprieta bien, la torta se tira.
4. El azúcar se vierte en la base líquida y la mermelada se hace con dientes de león frescos durante 40 minutos.

Diente de león conserva con miel - receta

Si es necesario, puede preparar mermelada con dientes de león sin azúcar, reemplazando esta última con miel. Sin embargo, no solo la composición, sino también la tecnología para crear los espacios en blanco serán diferentes. Las flores en este caso no están sujetas a tratamiento térmico, lo que le permite ahorrar un máximo de sus valiosas propiedades únicas.

Ingredientes:

• dientes de león - 2 vasos;
• miel líquida - 200 g;
• jengibre - 1 cucharadita;
• cáscara y jugo de un limón.

Preparación

1. Pétalos de diente de león junto con sépalos se colocan en un frasco, agregue jengibre molido, cáscara y jugo de limón, vierta la miel líquida.
2. Agite bien la palanquilla y déjela durante un día en condiciones ambientales, agitando periódicamente el contenedor.
3. Coloque mermelada de miel de dientes de león durante 3 semanas en un lugar oscuro, luego cuele a través de un tamiz grueso o gasa.

Diente de león conserva con gelatina

A muchas personas no les gusta la textura final líquida de tal preparación. De la siguiente receta aprenderás a espesar mermelada de dientes de león. Para esto, la composición de la dulzura en el proceso de creación se complementa con agua remojada y gelatina disuelta, lo que niega la necesidad de hervir la dulzura a la densidad deseada.

Ingredientes:

• dientes de león - 400 piezas;
• azúcar granulada - 1,2 kg;
• agua - 1 l;
• gelatina - 2 cdas. cucharas;
• ácido cítrico - ½ cucharadita.

Preparación

1. Los pétalos de diente de león se vierten sobre agua, se cocinan durante 10 minutos, se agrega ácido cítrico y se cuece durante otros 20 minutos.
2. Después de enfriar, la decocción se filtra, se agrega azúcar, se calienta hasta que los cristales se disuelven, se introduce la gelatina y se mezcla.
3. La mermelada de gelatina preparada se vierte en latas y se guarda en el refrigerador.

Diente de león conserva en un multivark

Mermelada de dientes de león, una receta simple que se detalla a continuación, puede soldarse con un dispositivo multivar. La ventaja del método es la posibilidad de una evaporación segura de la humedad a la densidad deseada de la pieza de trabajo, en la que no se puede preocupar por pegar los contenidos de la multidifusión.

Ingredientes:

• dientes de león - 400 piezas;
• azúcar granulada - 1,2 kg;
• agua - 1 l;
• limones - 2 pz.

Preparación

1. Los pétalos de diente de león se vierten sobre el agua, agregan jugo de limón e incluyen "Quenching" durante 30 minutos.
2. Deje que la masa en el recipiente se enfríe, luego filtre y elimine el pastel.
3. Regrese la base líquida a un recipiente, agregue azúcar y prepare el atasco durante 1 hora o hasta obtener la densidad deseada, sin cerrar la tapa.

¿Qué es útil para la mermelada de dientes de león?

Los atascos de diente de león, cuyo beneficio y perjuicio se deben a las características del producto principal, ayudarán a deshacerse de muchas dolencias. El uso del producto puede estar contraindicado solo en caso de intolerancia o alergia a los componentes de la preparación, y sus valiosas propiedades pueden ser interminables.

1. La delicadeza ayuda con las enfermedades de los sistemas genitourinario y excretor. Cuando se usa, las células del hígado y la vesícula biliar se regeneran y se restaura el trabajo de los órganos.
2. Jam ayuda con bronquitis y asma, alergias y beriberi, y también tiene propiedades antipiréticas y antiinflamatorias.
3. El uso regular de una cucharadita de mermelada de dientes de león en la mañana con el estómago vacío ayuda a limpiar los intestinos y todo el cuerpo de las toxinas, mejora el rendimiento de todos los órganos y sistemas corporales.