Tomates secados al sol en la secadora eléctrica - cosecha increíblemente sabrosa, apetitosa y picante para el invierno. Verá que su preparación no es pesada en absoluto, y lleva bastante tiempo preparar los ingredientes y enlatar la palanquilla. Un dispositivo útil crea las condiciones necesarias para obtener un resultado excelente. Solo necesita monitorear periódicamente el proceso para determinar el grado de preparación.
Receta de tomates secos para el invierno en la secadora
Ingredientes:
- tomates maduros - 5 piezas;
- aceite vegetal;
- ajo - al gusto;
- especias.
Preparación
La receta de tomates secos en la secadora eléctrica es bastante simple.
Antes del procesamiento, las verduras se lavan bien y se cortan en círculos. Después de eso, los extendimos sobre las sábanas de la secadora eléctrica. El ajo se limpia, corta cada dentículo en partes y lo extiende sobre el tomate. De la vegetación y las hierbas que utilizamos - orégano, eneldo, cilantro, hojas de laurel y marzo. Los tomates se salan al gusto, se espolvorean con especias y se envían a la secadora a la temperatura máxima. El tiempo de secado depende del grosor de cortar las verduras y su jugosidad.
Mientras tanto, preparamos frascos: tomamos necesariamente un recipiente de vidrio, lo lavamos bien con bicarbonato de sodio y vertimos agua hirviendo. En la parte inferior de cada jarra, vertimos un poco de aceite vegetal, esparcimos tomates bien secos con ajo y vertimos aceite en la parte superior de los ganchos de la tara. Lo cerramos con tapas herméticamente limpias y lo limpiamos durante 20 días en el refrigerador. Prepare los tomates secos en casa en la secadora, agregue a la pizza, tortillas, pasteles de verduras o unte en sándwiches.
Receta de tomates secos en un secador de verduras
Ingredientes:
- tomates pequeños - 3 kg;
- hoja de laurel;
- pimienta con guisantes;
- ajo - 3 cabezas;
- aceite de oliva - 450 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Tome tomates pequeños, enjuáguelos, córtelos en cuartos y quite el interior. Luego colóquelos en la bandeja de la secadora. El ajo se limpia y se trituran las placas. Espolvoree los tomates con condimentos aromáticos y coloque un plato de ajo en cada rebanada. Lo enviamos a la secadora, enciende el modo de 300 W y lo seca durante 9 horas.
Los bancos y las tapas se esterilizan, vierten un poco de aceite, arrojan granos de pimienta y hojas de laurel. Platnenko puso los tomates secados al sol. Calienta bien el aceite y vierte suavemente en los frascos. Cierra la tapa, girala y envuélvela. Mantenemos la conservación hasta que se enfríe por completo, y luego la trasladamos a un lugar fresco.
Tomates secados al sol en un secador eléctrico para verduras
Ingredientes:
- tomates cherry - 3 kg;
- aceite de oliva - 450 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Tomamos tomates cherry, los lavamos, los cortamos en cuartos y quitamos las entrañas. Luego póngalos en un pallet y espolvoréelos con condimentos aromáticos. Lo enviamos a la secadora, enciende el modo de 300 W y lo seca durante 9 horas. La sartén está cubierta con película de comida, esparcimos los tomates secos y los removemos durante 3 horas en el congelador. Después de eso, los ponemos en una bolsa y retiramos los tomates secos para guardarlos en el congelador.
Cómo cocinar tomates secados al sol en una secadora?
Ingredientes:
- tomates de tamaño pequeño - 1.7 kg;
- sal yodada - 2 cucharaditas;
- Hierbas secas - 3 cucharaditas.
Preparación
Los tomates lavados cortados por la mitad o en cuartos quitan el interior con semillas, sazonan todo con sal, hierbas, mezclan y distribuyen los segmentos en la parrilla de la secadora eléctrica. Caliente el dispositivo a una temperatura de 60 grados y seque la fruta durante 5 horas. Luego, gírelos al otro lado y continúe el proceso durante 3 horas.