Una deliciosa salsa de hamburguesas es otro ingrediente de un buen plato. Si está acostumbrado a prescindir de la mayonesa, el ketchup o la mostaza , no nos comprometemos a juzgarlo, pero a todo lo demás le ofrecemos familiarizarse con la gran variedad de deliciosas salsas.
Una receta para una salsa de barbacoa para una hamburguesa
Ingredientes:
- ketchup - 2 artículos;
- vinagre de vino - 1/4 de siglo;
- Salsa Worcestershire - 1/4 c .;
- azúcar morena - 1/4;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- salsa "Tabasco" - 1 cda. cuchara;
- una mezcla de especias para barbacoa - 1 cda. cuchara.
Preparación
Todos los ingredientes se ponen en una cacerola y se prenden fuego. Poco a poco llevar la mezcla a ebullición, sin olvidar revolver constantemente. Tan pronto como hierva la salsa, reducimos el fuego y continuamos cocinando hasta que el contenido de la olla comience a oscurecerse y espesar (esto tomará de 10 a 15 minutos). Ahora puede verter la salsa en un recipiente de vidrio limpio y dejar que se enfríe por completo antes de usarla.
Cómo hacer una salsa de queso para una hamburguesa?
Ingredientes:
- queso duro - 250 g;
- crema - 180 ml;
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- salsa picante - 2 cucharaditas
Preparación
Queso duro frotado y mezclado con almidón en un recipiente hondo. Transfiera el queso a la cacerola y agregue 180 ml de crema. Mantenemos la salsa en un fuego pequeño, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita (aproximadamente 5 minutos). Si la salsa es demasiado espesa, agregue más crema o leche. Prepara la salsa de queso mezclado con tu salsa picante favorita.
Salsa de Pesto para una hamburguesa en casa
Ingredientes:
- albahaca fresca - 2 artículos;
- piñones - 1/4 de siglo;
- aceite de oliva - 1/3 de siglo;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta
- rallado "parmesano" - 1/3 st.
Preparación
Las nueces de cedro y de albahaca se ponen en el tazón de la licuadora y se muelen hasta obtener una pasta homogénea. Agregue el ajo, el aceite, la sal, la pimienta y el queso rallado al contenido de la licuadora. Nuevamente, mezcle todo con homogeneidad, recordando raspar la salsa de las paredes para que quede lisa.
Salsa de mostaza para una hamburguesa
Ingredientes:
- mostaza de grano - 2/3;
- vinagre de vino - 1/2 cucharada;
- cerveza oscura - 1 artículo;
- azúcar morena - 3 cdas. cucharas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- sal - 1 cucharadita;
- cúrcuma - 1/2 cucharadita.
Preparación
Grano de mostaza vierta vinagre y cerveza (la mitad del total), y luego déjelo en el refrigerador por la noche. En la sartén mezcle ½ cucharada. cerveza, azúcar, miel, sal y cúrcuma. Llevamos todo a ebullición e inmediatamente retiramos del fuego. Viertamos la salsa en el recipiente de la licuadora y agreguemos la mostaza en grano. Frotamos la salsa hasta que esté suave y fría antes de usarla.