Las mazorcas jóvenes no necesitan un tratamiento térmico prolongado y, por lo tanto, se pueden cocinar de varias maneras: simplemente cocine , hornee, asa o cocine hasta que se cocinen con los utensilios de cocina, como un horno de microondas viejo, bueno y probado. En las recetas, ahora compartiremos con usted varias maneras de cocinar maíz usando microondas, para que pueda experimentar de primera mano la simplicidad y la velocidad de este método de cocción.
Cómo cocinar el maíz en un horno de microondas?
El maíz se puede hornear en mazorcas enteras con hojas en el microondas. En este caso, las hojas servirán como una barrera contra la humedad, gracias a la cual los granos son literalmente cocidos al vapor, y la mazorca en sí no absorbe el exceso de agua, como ocurre durante la cocción en la estufa.
Antes de cocinar el maíz en un microondas sin agua, se debe cortar la mazorca del exceso de estigma que se adhiere desde arriba, se deben quitar las hojas secas, pero se pueden dejar las hojas jóvenes y verdes. Extienda las 3-4 mazorcas en cualquier utensilio de cocina adecuado en el horno de microondas para que no se toquen entre sí. Gracias a esto último durante la preparación del calor, las microondas se distribuirán uniformemente y todos los granos se cocinarán. Coloque los platos en el microondas, seleccione la potencia máxima y configure el temporizador durante 5 minutos. En el medio de cocinar, voltea el maíz en el otro lado. El maíz en un microondas cocinado durante 5 minutos permanece jugoso y suave, pero si los granos están firmes, cocine la cabeza por otro minuto.
Maíz en el microondas en el paquete
Similar al efecto de la hoja de maíz se puede lograr con un paquete de horneado simple, que también mantendrá y condensará la humedad alrededor de las orejas durante la cocción. Establezca el nivel de potencia del horno de microondas en 800W. Corte la col en rodajas y colóquela en una bolsa para hornear, fijándola con clips especiales en ambos lados. Ajuste el tiempo de cocción a 10 minutos, y en el medio de la cocción, mezcle las cabezas en la bolsa para que todos los granos estén cocidos uniformemente.
Maíz en el microondas - receta
El maíz purificado también se puede cocinar debajo de una película alimenticia con una pequeña cantidad de agua, para esta mazorca, sin hojas y hojas, poner en un plato, cubrir con una capa de película alimenticia o tapa, que es adecuada para usar en microondas. Antes de colocar en el microondas, el maíz también puede agregarse o engrasarse. Partiendo del hecho de que toma de 2 a 4 minutos preparar cada mazorca, ajuste el temporizador del dispositivo a la potencia máxima. Después de quitar el maíz del dispositivo, déjelo debajo de la película por otro minuto, luego retire y tome la muestra.
Maíz en agua en un horno de microondas
Si compraste mazorcas viejas o solo las usaste para cocinar maíz a la manera antigua, adopta esta tecnología de cocción. Dentro de su marco, las mazorcas se cocinan en platos limpios llenos de agua. La cocción dura aproximadamente 40 minutos a una potencia de 800 vatios. Durante toda la cocción, asegúrese de que el agua no hierva y las mazorcas estén siempre cubiertas con ella, y por lo tanto, si es necesario, vierta agua hirviendo en los platos. Después de cocinar, deje el maíz en agua durante 10 minutos y luego retírelo, deje que las mazorcas se sequen y ralle con aceite y sal antes de servir. Si lo desea, el maíz preparado puede rociarse con queso, espolvoreado con jugo de lima o verterse con su salsa favorita, y luego volver a colocarlo en el microondas durante otro medio minuto, de modo que el relleno seleccionado impregne la mazorca.